A LEPTIN ÉS A GRELIN kölcsönhatása
Rövid következtetés
A táplálékfelvételt egy azonnali ellenőrzési rendszer szabályozza, amely információt továbbít a gyomor és a hipotalamusz központjai között. A ghrelin ezen a rendszeren belül valamivel kifinomultabb, mint azt korábban gondolták, és részletesebb elemzést igényel.
Összegzés
Kulcsszavak
ghrelin, leptin, inzulinrezisztencia, elhízás
Osztályozás siicsaludban
Eredeti cikkek> Világszakértők>oldalt www.siicsalud.com/des/expertos.php/88997
KülönlegességekFő: Endokrinológia és anyagcsere, táplálkozás,
Összefüggő: Biokémia, farmakológia, gasztroenterológia, belgyógyászat,
Levelezést küldjön:
Volker Schusdziarra, Müncheni Műszaki Egyetem Else-Kröner-Fresenius Táplálkozási Orvostudományi Központ, D-81675, München, Németország
Absztrakt
A táplálékfelvételt egy akut kontrollrendszer szabályozza, amely információkat továbbít a gyomor és a táplálék-szabályozás hipotalamusz-központjai között, főként az idegi vagális afferens rostokon keresztül a jóllakottság érdekében, valamint a ghrelin által közvetített hormonális jel révén az étvágy és az éhség visszatérése érdekében. Ezt az akut rendszert az organizmus tápláltsági állapotának mutatójaként adipocita eredetű leptin tónusos kontroll alatt tartja. Elhízott személyeknél a plazma leptinje magasabb a normál testsúlyú alanyokhoz (NW) képest. Ez összefügg az alacsonyabb ghrelin-szinttel, ami arra utal, hogy a negatív visszacsatolási hurok az elegendő energiatartalom esetén az élelmiszer-bevitel csökkentésére sértetlen. A leptin és a ghrelin közötti inverz kapcsolat differenciális elemzése azonban arra utal, hogy a leptin gátló hatása csak normális és túlsúlyos férfiakra korlátozódik. Mindkét nem nőstény és elhízott alanyainál ez az inverz kapcsolat fennáll. Ezek a megállapítások azt mutatják, hogy a ghrelin helyzete a táplálékfelvétel ellenőrzési rendszerében valamivel kifinomultabb, mint azt korábban gondolták, és részletesebb elemzést igényel.
Kulcsszavak
ghrelin, leptin, inzulinrezisztencia, elhízás
Teljes cikk
Bevezetés
Végül a fázisos és tónusos mechanizmusokból származó jeleket be kell építeni a központi idegrendszerbe, a nagyon fontos érzékeny és kognitív információkkal együtt. Az utóbbiak jelentik a táplálékfelvétel külső mozgatórugóját, amely könnyedén felülírja a belső jóllakottság jeleit. A táplálékfelvétel szándékos csökkentése kognitív mechanizmusok révén intenzív tanulási folyamatot igényel, hacsak nem az idegenkedés miatt.
Azonnali szabályozás és emésztőrendszer
A gyomor jóllakottsági jeleinek aktiválásának legfontosabb mechanizmusa a gyomor feltöltődése és kitágulása. A léggömb desztesztiója vagy a gyomortöltés nagyon viszkózus guarmanitol oldattal jelentősen csökkentette a későbbi táplálékfelvételt. 8.9 Rolls és mtsai. Hasonló eredményeket értek el, amikor különböző mennyiségű folyékony ételt adtak be közvetlenül a gyomorba, vagy a természetesebb élelmiszerek mennyiségének különböző módon történő növelésével. 10.11
A modern táplálkozás egyik fő problémája a magas energiasűrűség, amelyet kcal/gramm bevihető élelmiszer-ként határoznak meg. Míg az étel mennyisége határozza meg a jóllakottságot és az evés megszakítását, az energiatartalom nem befolyásolja a jóllakottsági jelek keletkezését. Ezt számos hosszú távú tanulmány és rövid távú etetési kísérlet mutatta be. 9,11,25-31
Ezért a magas energiában gazdag ételek fogyasztása elkerülhetetlenül pozitív energiamérleghez vezet, különösen azért, mert a következő étkezések energiafogyasztását semmilyen kompenzációs mechanizmus nem csökkenti. 15,16,32 Ebben az összefüggésben a folyékony élelmiszerek és az energiatartalmú italok különös jelentőséggel bírnak, mivel gyorsan ürülnek ki a gyomorból, és nem járulnak hozzá a gyomor kitöltéséhez vagy megduzzadásához. 33.34