10 Filet Mignon receptek könnyű egészségügyi válaszok
A filet mignon az egyik legnemesebb és legsokoldalúbb hús, amelyet különféle módon lehet elkészíteni. Sok étterem a mignont szolgál fel főételként, és ha nagyon jól passzol ehhez a húshoz. A lényeg az, hogy a választott recepttől függően az étel nagyon kalóriatartalmú lehet.
A fogyás egészséges étrendjére gondolva sokoldalú, ízletes és alacsony kalóriatartalmú recepteket különítünk el a könnyű filé mignon számára, hogy otthon elkészíthesse. Vannak lehetőségek zöldségekkel és különféle mártásokkal, például gyógynövényes, keleti, boros, valamint a sütőtökös változat.
Vessen egy pillantást a könnyű filé mignon receptekre, és lepjen meg egy különleges embert ezekkel az ételekkel. Jó étvágyat!
Az oldal tartalma
1. Könnyű filé mignon recept spenóttal és ananászlekvárral
Hozzávalók:
- 1 kg filé mignon;
- 2 evőkanál Worcestershire szósz;
- 2 gerezd fokhagyma kinyomva;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 1 köteg főtt spenót.
Ananászlekvár
- 1 természetes ananász leve;
- 1 csésze víz;
- Egy fiatal nő 3 ujjpaprikája.
Elkészítési módszer:
Nyissuk ki a húst, és sózzuk, borsozzuk. Adja hozzá a fokhagymát a Worcestershire szószhoz, és ecsetelje meg a húst. Vigye az ananászlekvár hozzávalóit a tűzre, és hagyja besűrűsödni. Várj, hogy szeress. Helyezzen egy főtt spenótágyat a hús belsejében, majd egy csésze ananászlekvárral. Tekerje fel a húst, kösse össze egy madzaggal. Kikent tepsibe tesszük, és közepes sütőben 25 percig sütjük, vagy tetszés szerint. Szolgál.
2. Recept könnyű filé mignonra sárgarépával
Hozzávalók:
- 1 desszertkanál olívaolaj;
- 500 g bélszín csíkokban;
- 2 gerezd darált fokhagyma;
- 1 apróra vágott hagyma;
- 2 sárgarépa vékony csíkokra vágva;
- 4 ág rozmaring;
- 1 evőkanál apróra vágott snidling;
- 1 csipet só;
- bors ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Egy edénybe adjuk hozzá az olívaolajat, és megdinszteljük a mignon csíkokat. Add fokhagymát és hagymát, amíg áttetsző. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a rozmaringot és a metélőhagymát. Jól összekeverni. Hagyja főzni, amíg a sárgarépa megpuhul. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis főzővizet, amíg a sárgarépa meg nem fő. Fűszerezzük sóval és borssal. Szolgál!
3. Könnyű filé mignon recept mustármártással
Hozzávalók:
- 6 filé mignon medál;
- 1 evőkanál világos sárga mustár;
- 1 evőkanál világos fekete mustár;
- 1/2 csésze 0% zsírtartalmú joghurt tea;
- 1 csipet bors;
- 1 csipet só;
- 1 csipet curry.
Elkészítési módszer:
Ízesítsük a medalionokat sóval és borssal. Barnítsa meg a mignont egy nonstick serpenyőben olaj nélkül. Könyv. Készítsük el a mustárszószt. Ehhez elegendő összekeverni a joghurtot a mustárral és az ízesítőkkel (só, curry és bors egy tálban. Adjuk hozzá a mártást a serpenyőbe a hússal, és hagyjuk gyorsan felmelegedni, hogy a joghurt ne főjön. Tálaljuk.
4. Ropogós könnyű filé mignon recept
Hozzávalók:
- 800 g filé mignon;
- 50 g bivalymozzarella;
- 36 g szárított paradicsom;
- 10 g bazsalikom;
- 15 g zöld olajbogyó;
- 1 tojás;
- 100 g szálliszt;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors.
Elkészítési módszer:
Tisztítsa meg és vágja a filét schnitzelekre. Fűszerezzük sóval és borssal. Verjük fel a húsverővel és tegyük félre. Reszeljük le a bivalymozzarella sajtot, vágjuk fel az olajbogyót, a bazsalikomot és a szárított paradicsomot. Minden beillesztése. Töltse meg a karaját ezzel a keverékkel, tekerje be és rögzítse egy fogpiszkálóval vagy nyakkendővel. Adja át a húst a tojásban és a zsemlemorzsában. Kikent tepsiben 20 percig közepes lángon sütjük. Szolgál.