10 napja voltam evés nélkül, és ez történt velem ICON EL PAÍS
A test (és az elme) így viselkedik egy tucatnyi böjt alatt. Ez egy elit Marbella klinikán történő bezártságom története, amelyet összetéveszthetünk egy ötcsillagos szállodával, ha nem lenne apró részlet.
Orvosi okokból nem léptem be a Buchinger-Wilhelmi Marbellába. Személyes szükségességre sem. Pár plusz kiló, igen. Szociális dohányos. Szenvedélyes ivó és evő. Nem túl sportos, csak annyi, hogy tartsam magam kötelezettségektől. Néhány alvási probléma. Úgy képzelem, hogy olyan vagyok, mint az átlag a környezetünkben, ebben az értelemben érdektelen. Ha megcsináltam, egyszerűen kíváncsiságból fakadt, itt elmondtam. Mi történik egy hely ajtaja mögött, ahol a sugárkészlet? Karcsúsító központ, méregtelenítő visszavonulás, orvosi kultusz? A wellness kúra (iszonyatos Gore Verbinski horrorfilm, ami az előző napokban eszembe jut)? Hogyan lehet abbahagyni az evést?
Marbellába ültettem magam szeptember 1-jén. Két nap diétás kényeztetést és tisztelgést adtam magamnak. Nem gondoltam arra, hogy két hétig apránként felkészítsem magam húslevesekkel és infúziókkal, ami helyes lenne, ahogy később megtudtam. Nem. Biztosra vettem, hogy betöltött tartalékokkal megyek. Szeptember 3-án délután négykor, egy szénhidrátalapú ebéd után egy taxisofőr ledobott az arannyal bezárt börtönöm kapujánál. - A Buchingerbe megy? Nem egyszer egy fogoly kérte, hogy vigyem el enni egy hamburgert ".
Ideges volt. Előző este rémálom volt. Elolvasta a helyet dicsérő Vargas Llosa írását. Hetek óta ellenőriztem több tucat beteg pozitív vallomását, a dokumentációt, amelyet egy luxusközpont előnyeivel, a szolgáltatásokkal, a létesítményekkel kaptam. Szinte olyan érzés volt, mintha a paradicsomba nyaralnék. Kivéve, hogy az én Édenben az ételnek és a bornak nincs vége és itt sem mijita. Korábban beszéltem orvosokkal és táplálkozási szakemberekkel. Többen eltakarták a hátukat, tudatlanságra hivatkozva. Mások nagyon szkeptikusak voltak. Egyikőjük sem ajánlotta nekem: „Ez felesleges. Nem jó. Egy sokk. Majd meglátod, milyen szorongás. Visszatérve a súlyának duplája lesz ”. És kaptam funk-ot.
Bevallom, hogy a böjt számomra nem volt teljesen ismeretlen. Életemben kétszer vittem a levegőbe azt a szakaszos modalitást, amelyet egyik barátom mondott nekem, és amely később elterjedt a tartományban befolyásoló. Bevallom, hogy mindkét alkalommal moziba mentem, elveszítettem, amit el akartam veszíteni, és kiemelkedőnek találtam magam. Akkor kértek, hogy mondjam el a részleteket, és egy ilyen házi támadás szigorának hiánya miatt elutasítottam. Ez valami más.
Belépek, üdvözölnek, végigvezetnek egy olyan komplexumon, amelyet természetesen alig lehet irigyelni egy ötcsillagos szállodától. Gyönyörű kertek, úszómedence, edzőterem, gyógyfürdő, étkezők jól öltözött asztalokkal és kilátással a természetre ... Éjszakáig a szobámba zártam, ami bármelyik jó szállodaé is lehet, negatív PCR eredményre várva. Vacsora érkezik oda, egy finom tányér feta töltött gomba és egy rizottó. Van konyha. És jó. Ovolactovegetarian, de jó és gondos organikus, öko és helyi termékkel. Nem böjtölnél? Igen, de lehet, hogy nem. A klinika alacsony kalóriatartalmú étrenden alapuló tartózkodásokat is kínál. Böjt esetén érkezéskor van egy alkalmazkodási nap, távozáskor további három vagy négy. Nem mehet egyszerre 2000-ről 200 kilokalóriára, vagy fordítva. Számomra egyértelmű, hogy összesen 15 napos bezárásból öt hasonló és csak tíz teljes böjt.
Gyümölcs-rizs, -gyümölcs a következő 24 órában. A Szentháromság, amely áldást ad későbbi sivatagi zarándoklatomra. Soha nem volt jobb íze. A többi nap az infúzió-leves-az infúzió-húsleves alapján történik. 2 liter vizet naponta. Semmi több. A vallási említés nem triviális. A böjt van benne, és hogy a történeti és ideológiai töltetet tanulmányozza a már szabadalmaztatott „Buchinger-módszer”, amelyet Otto Buchinger német orvos hozott létre saját gyógykezelési tapasztalatai alapján egy évszázaddal ezelőtt, és amely a mai napig az ő család. Mentesülve az orvosi közösség támadásai alól, már elismert tanulmányok, kórházak és egyetemek támogatják. A központi vizsgálatokat a könyv foglalja össze A böjt művészete, Dr. Françoise Wilhelmi de Toledótól, aki végigkíséri ezt az utat.
A fogyás nem a cél
Az elemzés kötelező. Az eredmények szerint van olyan, akitől még akkor is megtagadják a koplalást, ha meg akarják csinálni. Minden rendben, egy kis koleszterin. Kevés D-vitamin. Semmi szokatlan. Első ellenőrzés a nővérnél, ami minden nap hibátlanul történik. Feszültség, impulzus, hőmérséklet, súly. Nagyon nehéz vagyok, de nincsenek extra kilóim: nem hagyok alultápláltat? Ő és a nagy orvosi csoport Dr. José Manuel García-Verdugo vezetésével, aki hetente legfeljebb háromszor lát engem, mantrák sorozatát ismételgeti: „Nem fogsz éhes lenni. Nem fog fogyni, amit nem kellene. Ez nem egy súlycsökkentő klinika. Ez tovább megy ".
A fogyás nem a cél, hanem a hatás. Szándékunkban áll megváltoztatni a chipet, hosszú távon fejleszteni, népszerűsíteni az egészséges életmódot, amelynek első lépése ez ”- magyarázza nekem Ulla Höhn, a táplálkozási és dietetikai vezető. Szike nélküli működés. Öngyógyító. A lélek gasztronómiája. Belső út. Olyan kifejezések, amelyeket az ember mindenhol olvas, hogy elkötelezett munkatársakat hall, akiknek tagjai szinte mind átélték ezt a tapasztalatokat, amelyek a fent említett tanulmányokon alapulnak és egyénileg élik meg őket. Mit gyógyíthat a böjt? "Kérdezd inkább, hogy mi nem gyógyíthat!" - mondta Otto Buchinger Maria lányának, az első utódjának. "Különösen krónikus betegségek esetén érdemes a böjtöt kipróbálni." Természetesen mindenkor ragaszkodnak az orvosi felügyelethez. Klinikán vagyok, nem a üdülő, bár néha elfelejtem.