10 ok, hogy egyél több lencsét

lencse tulajdonságai

több

A zöldségek a hüvelyesek szárított gyümölcsei és ezek között megtalálhatjuk a lencse, a lóbab vagy a csicseriborsó. Délnyugat-Ázsiában őshonosak, és már 10 000 évvel ezelőtt az Eufrátesz területén termesztették és fogyasztották őket. Jelenleg a lencse vált azon hüvelyesek közé, amelyeket a világon fogyasztunk a legtöbbet. Az egyiptomiak, görögök és rómaiak nélkülözhetetlen tápláléknak tekintették őket, ezért továbbra is az mediterrán diéta.

Nagyon könnyű főzni, és felhasználhatjuk őket az elkészítéshez receptek változatos, mint a saláták, pürék, hummus, krokettek, pörköltek, hamburgerek, hajtások stb.

10 tény, amelyet tudnia kell a lencse tulajdonságairól

1.- Gazdagok ásványok szervezetünk számára nélkülözhetetlenek, mint például a magnézium, kálium, foszfor, vas, szelén és kalcium.

2.- Biztosítanak minket vitaminok olyan fontos, mint az A, B1, B6 és C, amelyek antioxidáns hatásúak és részt vesznek a testünkben zajló számos reakcióban.