10 „szuperélelmiszer”, amely csodákra képes az egészséged érdekében Élelmezés Táplálkozás The Epoch Times en
Nem, nem rendelkeznek szuperhatalommal és nem is varázslatosak, de számos és hatalmas tulajdonságuknak köszönhetően elnyertek egy ilyen becenevet.
A szuperélelmiszerek 100% -ban természetesek, és kiemelkednek magas tápanyagsűrűségük és kevés, kevés mennyiségben koncentrált kalória miatt.
Miért kellene ismerned őket?
Mivel ezek a legegyszerűbb és leghatékonyabb módszerek az egészségre való vigyázásra, és mindig fitt állapotban tartásra, a betegségek megelőzésére vagy kezelésére, sőt az életed meghosszabbítására.
Ezért ma betöltöttünk egy listát a fontos szuperélelmiszerekről és azok előnyeiről, amelyekről soha nem hiányozhat az étrend.
- Kelkáposzta
A kelkáposzta valószínűleg az egyik legtáplálóbb zöldség.
A 100 grammos kelkáposzta csak 50 kalóriát és 10 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek közül 2 rost.
A K1-vitamin RDA-értékének 10-szerese, az A-vitamin (béta-karotinból származó) RDA-értékének háromszorosa és a C-vitamin RDA-értékének kétszerese. Kalciumban és káliumban is gazdag.
A kelkáposzta szulfafafánt és indol-3 karbinolt (brokkoliban és más zöldségekben is) tartalmaz, bioaktív vegyületeket, amelyekről kimutatták, hogy segítenek a rák elleni küzdelemben kémcsövekben és laboratóriumi állatokban.
- Lazac
A lazac heti 1 vagy 2 alkalommal történő fogyasztása gyakorlatilag kielégíti a test összes omega 3 zsírigényét.
A lazac zsíros hal: a benne lévő kalóriák nagy része zsír, amelyek többnyire omega 3 zsírsavak.
A zsíros halak rendszeres fogyasztása a demencia és a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával jár.
Ezenkívül a lazac nagyon gazdag kiváló minőségű fehérjében és sok tápanyagban: káliumban, szelénben, B1-, B3-, B6- és B12-vitaminokban.
- Áfonya
Egy felnőtteknél végzett vizsgálat feltárta, hogy az áfonya javíthatja a memóriát.
Az áfonya hihetetlenül ízletes, és kalóriaértékéhez képest jó néhány tápanyagot tartalmaz.
Kiemelkednek antioxidáns tartalmuk miatt: Az ORAC módszer szerint, az élelmiszerek antioxidáns értékének mérésére szolgáló rendszer szerint az áfonya az első helyen áll.
Emellett egy metabolikus szindrómában elhízott férfiaknál és nőknél végzett vizsgálat szerint:
Az áfonya jelentősen csökkenti a vérnyomást és az oxidált LDL-koleszterin mutatókat.
Laboratóriumi állatokon és kémcsövekben végzett egyéb vizsgálatok is azt mutatják, hogy az áfonyában található vegyületek segítenek megelőzni a rákot.
Bónusz: Szintén viszonylag alacsony a szénhidráttartalmuk, így tökéletes gyümölcs az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók számára.
- Kókuszolaj
A kókuszolaj a legjobb étolaj, ellenáll a nagyon magas hőmérsékletnek. A kókuszolaj többnyire telített zsírból áll: a legtöbb zsírsav a 12 szénatomos laurinsav.
Ezenkívül a laurinsav antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és hatékonyan elpusztítja a kórokozókat, például baktériumokat, vírusokat és gombákat.
Zsírsavainak többsége közepes láncú, úgynevezett közepes láncú triglicerid (MCT).
Mit is jelent ez? A közepes láncú trigliceridek tökéletes zsírok a fogyáshoz, mivel növelhetik a jóllakottságot és az anyagcserét.
A kókuszolaj segít javítani a koleszterint és a triglicerideket, amelyek a szívbetegségek kockázati tényezői.