10 tipikus spanyol étel, amelyet életében egyszer ki kell próbálni a Skyscanner Spanyolországban
Utazzon Spanyolországból északról délre, megkóstolva 10 leghagyományosabb és legfinomabb ételét.
Spanyolország kiterjedt, változatos gasztronómiával rendelkezik, és mindenekelőtt: nagyon finom! Ezért a Skyscannernél javasoljuk, hogy tegyen egy túrát azokon a recepteken, amelyeket csak a mi országunkban talál meg. Ezek olyan ételek, amelyeket generációról generációra adtak át, páratlan örökséget teremtve. Mert végül is van országunk, hogy megegyük.
1. A hagyományos ételek királynője: a krumpli omlett
Azt mondják, hogy az első ismert dokumentum, amely pontosan utal a omlett 1817-ből származik, és navarrai eredetű. Sokkal korábban az indiai krónikák azt dokumentálják, hogy 1519 körül a tojástortilla Amerikában és Európában. Bárhogy is legyen, az igazság az, hogy jelenleg ez az egyik olyan étel, amelyet minden spanyol hordoz génjében, és az ország bármely városában megkóstolható, Sevillától Barcelonáig vagy La Coruñáig. Például ennek a receptnek a töredezettségmentesített változata ismert, amelyet a nemzetközileg elismert séf indított el: Ferran Adria. Két klasszikus helyet ajánlunk, hogy élvezhesse: La Casa de las Tortillas (Calle Zaragoza, 23, Guadalajara) vagy La Panela (Plaza María Pita, 12, A Coruña)
2. Andalúzia és annak titka, hogy felelevenítsék a leginkább elájultakat: gazpacho
Elképzelhetetlen egy nyár és annak magas hőmérsékletének eltöltése Spanyolország déli részén a jó segítsége nélkül Gazpacho nagyon hideg. Ez a recept, amelynek fő összetevői a paradicsom, uborka, hagyma, olivaolaj, fokhagyma és egy kis kenyér, elengedhetetlen az intenzívebb melegben, hideg levesként jellemezhető. Általában apró darabokban sült kenyérrel, uborkával vagy pirospaprikával tálalják. Ban ben Andalúzia van egy hasonló recept is Salmorejo, következetesebb, mint a gazpacho, de ugyanolyan ízletes. Hagyományosan a gazpacho eredete mindig asszimilálódott Andalúziába, bár nem tudni pontosan, honnan származik, de ez az egyik leghagyományosabb étel, és Spanyolország egész területén megtalálható. Javaslataink: A Doña Elvira étterem (Plaza Doña Elvira, Sevilla 6.) vagy a Bodeguita Casablanca (Adolfo Rodríguez Jurado utca, 12. szám, Sevilla).
Kattintson a képre, és mutassa meg a bolygó 10 legjobb éttermét
3. Valencia közösség: elismert paellái
A szó Paella eredetileg a serpenyőt jelölték meg, és sokféle változata ellenére van olyan összetevő, amely mindig jelen van: rizs. Azt mondják, hogy a hagyományos valenciai paella rizs keveréke volt azokkal az ételekkel, amelyeket a gazdák kéznél tartottak: csirkével, nyúlval és tipikus valenciai zöldségekkel, mint pl. garrofón vagy az asztal. De az évek során a recept tovább fejlődött, és a hegyi elemek mellett szokás rizszel elkeverve tipikus kiegészítőket találni a tengerből (például tintahal vagy garnélarák). Hol lehet élvezni? A klasszikus lehetőség az, hogy megkóstoljuk a strand közepén: például a La Pepica étteremben (Paseo Neptuno, 2,6 és 8, Valencia).
Kattintson a fotóra, és hagyja, hogy elcsábítsa magát a valenciai közösség 15 legszebb helyén
4. Navarra és a "tintahal tintában" egyedisége
A fekete tinta nak,-nek tintahal a tábla betörése eleinte lenyűgözhet, de miután megkóstolták, minden félelem eltűnik. Az íze pedig remek! Ha maga szeretné elkészíteni, figyelmeztetjük, hogy körülbelül másfél órába telik, és ahogy mondani szokták: a trükk a tintahal saját tintájának használata, amely biztosítja ezt a félreérthetetlen ízt, bár később a mesterséges tinta hozzáadva, hogy az edény intenzívebb színt kapjon. A tintahal kivételével egyéb összetevők: hagyma, fokhagyma, petrezselyem, cayenne és egy pohár bor. Ezen a weboldalon megtalálja az egyik legjobbat házi receptek, pDe ha előkészítettnek találja őket, jó hely megkóstolni őket a Koistha bár (Calle Olite, 35, Pamplona alatt).