10 tipp az élelmiszerek megfelelő kezeléséhez

Az ételek jó állapota és tisztasága, valamint főzési módja a legfontosabb szempont, hogy élvezhessük és kihasználhassuk az összes bennük lévő tápanyagot. A jobb hosszú távú megőrzés érdekében a szupermarketben vásárolt élelmiszerek nagy részét olyan termékekkel történő kezelésnek teszik ki, amelyek, ha nem mosják meg megfelelően, károsak lehetnek az egészségünkre.

tipp

Az Infosalus protál az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Táplálkozástámogató Központjának szakértői szerint elkészítette 10 tipp listáját az élelmiszerek lehető legjobb kezelésére.

1. Mielőtt hozzányúlna, és különösen az étel elkészítéséhez, alaposan meg kell mosni a kezét. E szakértők szerint a mosás hatékonyabb, ha 20 percig, szappannal és meleg vízzel végezzük. Arra is felhívják a figyelmet, hogy lehetőség szerint papírszalvétával kell elzárni a csapot.

2. Az élelmiszer felületének tisztának kell lennie, ideális esetben szappanos vízzel. Fontos, hogy minden, ami érintkezik az étellel, a lehető leghigiénikusabb legyen.

3. Hasonlóan a felületekhez, ahol főzünk, és a kezünkhöz, az étel tárolásának is tiszta helynek kell lennie. Emiatt a szakértők azt tanácsolják, hogy hetente egyszer tisztítsák meg az ételhűtőt.