11 A kardamom tulajdonságai a testi és lelki egészség szempontjából - életműves
A kardamom tulajdonságai Egészségügyi szempontból a következők: antimikrobiális, rákellenes, antioxidáns, jót tesz a szívnek, az emésztésnek és még sok minden másnak, ami kétségtelenül nagyszerű lehetőség az alternatív gyógyászat számára. Ebben a cikkben megismerheti ezeket a tulajdonságokat, más érdekes tények és néhány recept mellett.
A kardamom nemrégiben felkeltette a tudósok érdeklődését terápiás tulajdonságai iránt, de az ázsiaiak és az őslakosok évszázadok óta számos betegség kezelésére használják.
A kardamom étrendbe történő bevezetésének előnyei
1- Antimikrobiális
Az indiai Kurukshetra Egyetem Mikrobiológiai Tanszékének egyik tanulmánya feltárta a kardamom kivonatok antimikrobiális hatásait a szájban található baktériumokra, és megállapította, hogy azok hatékonyak olyan baktériumok ellen, amelyek többek között a rossz leheletet is előidézik.
Ezenkívül segít megelőzni az üregek kialakulását, mivel fogtisztítóként működik.
2- Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
A Szaúd-Arábiai Hai Egyetemnek a Journal of Medicinal Food című szaklapjában megjelent tanulmánya szerint a kardamom jelentősen csökkentette a daganatok megjelenését és számát, és kemoterápiás szerként képes a kétlépcsős bőrrák ellen.
Ezenkívül egy másik vizsgálatban a kardamom bebizonyította, hogy képes csökkenteni a vastagbélrákot, gátolja a rákos sejtek növekedését és serkenti a rákos sejtek pusztulását.
3- Csökkenti a vérnyomást és elősegíti a szív egészségét
Az indiai RNT Orvosi Főiskola Orvostudományi Tanszékének tanulmánya húsz primer hipertóniában szenvedő személyt vizsgált meg, akik két héten keresztül három gramm kardamomport fogyasztottak két adagban. Idővel megállapíthatták, hogy a kardamom hatékonyan csökkenti a vérnyomást.
Ezenkívül a kardamomban található kálium, magnézium és kalcium létfontosságú a szívműködés szempontjából, elegendő káliummal az állandó ritmus és az egészséges vérnyomásszint fenntartásához.
4- Kiváló antioxidáns
Az előző tanulmányban a kutatók azt is igazolni tudták, hogy a kardamom javítja az antioxidáns státuszt.
Ezenkívül egy Dhuley 1999-es kísérletében a kardamom kimutatta, hogy jelentősen megnövelheti számos antioxidáns enzimet.
5- antidiabetikus
Kutatások kimutatták, hogy a cukorbetegségben diagnosztizált egyének alacsony mangánszinttel rendelkeznek, ezért a kardamom kiváló lehetőség annak növelésére.
Egy klinikai tanulmány kimutatta, hogy a cukorbetegek, akiknek magasabb volt a mangánszintjük, jobban védettek a "rossz" koleszterin ellen, mint az alacsonyabbak.
Ezen jellemzők miatt úgy gondolják, hogy ez a fűszer hatékonyan küzd a cukorbetegség kialakulása ellen.
6- Segít javítani az emésztést
A hagyományos kínai orvoslásban a kardamomot emésztési problémák kezelésére használták, és ma már vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a kardamom sokkal jobban segíti a különböző emésztési szakaszokat, mint más fajok képesek.
Ezenkívül a WebMed magazin szerint a kardamomot emésztési problémákra használják, többek között bélgörcsökre, gyomorégésre, bélgázra, irritábilis bél szindrómára, székrekedésre.
Végül a 101 tápanyag-keverék a napi életerőért és egészségért című könyvben Kathleen Brown és Jeanine Pollak szerzők szerint a kardamom tea fogyasztása vagy a kardamom hozzáadása pékárukhoz vagy hagyományos indiai ételekhez hozzájárulhat az emésztési enzimek javításához.
7- Segíti a légzőrendszert
A kardamom általában megkönnyíti az olyan embereket, akik többek között légzési problémákkal küzdenek, mint például asztma, hörghurut, tüdőgyulladás.
Alapvetően a Banglades Journal of Pharmacology egyik cikke szerint a kardamom megkönnyíti a légzést, ami természetesen a fő cél azok számára, akik szenvednek ezektől a feltételektől.
8- Élelmi rostot tartalmaz
Az élelmi rostok napi fogyasztása számos krónikus betegséget megelőzhet, és olyan egészségügyi előnyökkel járhat, mint például az egészséges bélműködés elősegítése, többek között a vércukorszint szabályozása, a testsúly szabályozása.
A szingapúri Egészségfejlesztési Tanács napi 20 gramm étrendi rostbevitelt javasol a nőknek, a férfiaknak 26 grammot. Két evőkanál őrölt kardamom 3,2 gramm élelmi rostot tartalmaz.
9- Ez egy jó vízhajtó
A dél-ázsiaiak kardamomot használnak a vizelési problémák kezelésében. Nyilvánvaló, hogy a kardamom vizelethajtóként működhet, így megnyugtatja a vesegyulladást, az égést vagy a fájdalmat vizelés közben, valamint a gyakori vizelési igényt.