11 mítosz a diétákról és az egészséges táplálkozásról, amelyekről továbbra is úgy gondoljuk, hogy ezek csodálkoznak bennünket
A szép alak és az egészséges életmód napjainkban nagyon sok embernél jellemző. De nem mindenki fér hozzá első kézből a helyes információkhoz, hogyan lehet ezt megfelelően csinálni anélkül, hogy kárt okozna testünkben.
Ban ben Napos oldal mindig támogatjuk a folyamatos fejlődés keresését, ezért úgy döntöttünk, hogy véget vetünk néhány mítosznak, amelyek megakadályozzák, hogy jó eredményeket érjünk el.
11. Minden termék egészségesre és károsra oszlik
Az ellenőrzésen átesett és a szupermarket pultjaihoz eljutó élelmiszerek között nincsenek károsak, egyesek egyszerűen egészségesebbek, mint mások.
A legfontosabb az egészséges étkezési szokások elsajátítása, mert a kár csak bizonyos termékek visszaélésekor jelentkezik. Például nincs semmi baj azzal, ha ebédre megeszünk 2 vagy 3 szelet felvágottat, de fél kiló elfogyasztása már más kérdés.
10. A diétához szuperélelmiszerekre van szükség
A goji bogyók, noni juice, spirulina, chia magok, acai és hasonlók sok ember számára túl magas elvárásokat támasztanak. Úgy gondolják, hogy ezek a "csodatermékek" képesek megoldani a főbb egészségügyi problémákat. De maga a "superfoods" szó nem tudományos kifejezés, és nincs bizonyíték "szuper előnyeire" a hagyományos élelmiszerekhez képest.
Ezek a termékek egészségesek, de bárki számára a lakóhelyén termő zöldségek, gyümölcsök és bogyók sokkal inkább. Az emberek azonban hajlamosabbak hinni az egzotikus termékek magasabb hatékonyságában. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egyetlen típusú étel nagy mennyiségének fogyasztása megakadályozza, hogy megszerezzük az összes szükséges tápanyagot, amelyre szükségünk van.
9. A géntechnológiával módosított termékek károsak az egészségre
Ha a transzgén termékek létrehozásuk során minőségi ellenőrzésen mennek keresztül, akkor nem veszélyesek. Ezeknek a termékeknek az emberi egészségre és a környezetre gyakorolt hatását több mint két évtizede tanulmányozták, és a kutatások szerint nem jelentenek veszélyt, csakúgy, mint a hagyományos termékek.
8. A gluténmentes ételek egészségesebbek
Az elmúlt években az egészséges életmódot követők szorgalmazzák a gluténmentes pékáruk fogyasztását. Különböző vizsgálatok eredményei azonban megerősítik, hogy az ilyen termékek nem egészségesebbek, mint a hagyományos termékek, és még fehérjebázisukban is alacsonyabb ezeknél. Akiknek valóban szükségük van ilyen típusú ételekre, azok súlyos allergiában vagy glutén intoleranciában szenvednek, de ők kisebbségben vannak. Egyes élelmiszeripari vállalatok azon állításai, miszerint a gluténmentes ételek mindenki számára szükségesek, nem más, mint egy marketingfogás, amelyre sokan eljutnak.
7. Minél kevesebbet eszel, annál többet fogysz
A legfontosabb tápanyagok hiánya és tartósan nagyon káros a testünkre. Az élelmiszerhiány bél dysbacteriosishoz vezethet. Nem mondhat le teljesen egyes termékekről, különösen azokról, amelyek fehérjét tartalmaznak. Például a hús tartalmazza az egyik esszenciális aminosavat, a triptofánt, amely felelős a jó hangulatért. De ahhoz, hogy a triptofán elérje az agyat, a testnek glükózra van szüksége, ami megtalálható a gyümölcsökben és az édességekben.