11 tipp a gyermekek számára a helyes étkezés megtanulásához
A szerkesztő megjegyzése: Kelly Wallace a CNN digitális tudósítója, a család, a karrier és az élet kérdéseinek szerkesztője.
(CNN) - Ha bármelyik szülőt megkérdezzük gyermekeik nevelésének fő kihívásairól, megemlítik azt a tényt, hogy egészséges táplálkozásra késztessék őket, mivel a kicsik csak csirkecombot, tésztát, macit és sajtot akarnak enni, zöldség nélkül.
Ez egész évben problémát jelent, de az iskolába visszatérve kissé megterhelőbbé válik, mivel a szülők megpróbálnak jó szokásokat kezdeni az ünnepek után, vagy legalább olyan egészséges ebédet adnak gyermekeiknek, amelyet nem cserélnek sütire vagy más cukrosra. falatozás.
Tehát mit kell tennie a szülőknek? Először is ne stresszeljen. Országszerte megkerestük a szülőket, köztük a gyerekek egészséges táplálkozásával foglalkozó szakembereket, és rengeteg nagyszerű tanácsot adtak nekünk. Ötleteit 11 tippben foglaltuk össze, amelyek biztosan kissé kevésbé bonyolítják az egészséges táplálkozást, kezdve azzal, hogy mit ne tegyünk:
Ne hagyja, hogy gyermeke belekapjon a cukorba - mondja Agatha Achindu, egy háromgyermekes édesanya, aki 2006-ban megalapította a Yummy Spoonfuls Organic Baby Food-ot. "A cukor szinte minden élelmiszerben van csomagolva ilyen vagy olyan formában" - figyelmeztet. Azt is tanácsolja, hogy távolítsa el a szódavízeket és más cukros italokat a házból, olvassa el a címkéket, és ne vásároljon hozzáadott cukorral ellátott ételeket.
Lehet, hogy nem tudja ellenőrizni mindazt, amit gyermeke eszik, különösen akkor, ha nincs otthon, de ez egészséges alapot adhat neki. Azt javasolja, hogy ne hozzon haza gyorsételeket: "Ha nincs ott, akkor nem eszi meg." Ne könyörögjön, ne fenyegesse vagy vesztegetje meg a gyereket egészséges étel fogyasztásával, mert ezek a taktikák nem hatékonyak, mondja.
Nem ítéled úgy a gyereked ízlését, mintha a sajátod lenne: "Lehet, hogy nem szereted a brokkolit, de a fiad vagy a lányod nem te vagy. A gyerekednek tetszhetnek olyan ételek, amelyek nem érdekelnek" - mondja. Achindu.
Lori Day, oktatási pszichológus és tanácsadó elmondja, hogy amikor lánya fiatal volt, azt gondolta, hogy ha érdekesnek találja az ételt, akkor valószínűbb, hogy kipróbálja. Szóval Day hagyta, hogy a lánya meghámozza a borsót, megszámolja, méretre szabja és eljátssza velük, mielőtt beteszi az edénybe.
Ugyanezt tette a kagylóval, amely a lánya egyik kedvenc étele lett. Élvezte, hogy megvizsgálta a kagylókat, és kereste a potenciálisan elhullottakat, akiket kidobhatott, megismerhette biológiájukat, és teljesen elválasztotta a főtteket a hús eltávolításához.
"Azt tanácsolom, hogy tegyék érdekessé az ételt, ha gyermeke természetesen kíváncsi, élvezi a tudományt, a természetet és hajlandó részt venni" - mondja Day.
Több szülő azt mondja nekem, hogy ha gyermekeiket magukkal viszik a piacra vagy a szupermarketbe, és megkérik őket, hogy segítsenek a konyhában, izgatottabbá válhatnak és érdeklődhetnek irántuk.
"A gyerekek inspirálódhatnak az egészséges táplálkozáshoz, amikor részt vesznek az étkezés és az uzsonna tervezésében. A helyi piacra tett kirándulás kaland lehet, és összekötheti őket ételeik származási helyével" - mondja Margaret McSweeney, a podcast házigazdája. Konyhai csevegés, amelyben mintegy 200 szakácsot, szakácskönyv-szerzőt és élelmiszeripari szakértőt kérdezett meg.
Monica Sakala, a SOMA Strategies közösségi médiával foglalkozó tanácsadó cég kétgyermekes édesanyja elmondja, hogy továbbra is csodálkozik azon a hatalomon, amelyet saját zöldségtermesztése jelentett gyermekei számára az egészséges táplálkozás népszerűsítésében. Ez a harmadik nyara veteményeskertben.
"Szeretnek kimenni, koszolni és szedni a zöldségeket. Nyersen eszik őket. Úgy tűnik, örülnek annak, amit kinőttek, és soha nem kérem őket, hogy egyenek" - mondja.
Ava Parnass, gyermekpszichoterapeuta, az Éhes érzések, nem éhes pocak című könyv szerzője elmondta, hogy a szülőknek már kiskoruktól kezdve ésszerűségükön belül hagyniuk kell, hogy gyermekeik olyan ételeket, gyümölcsöket, zöldségeket és harapnivalókat válasszanak, amelyek nekik tetszenek.