12 leggazdagabb és legolcsóbb hal, mint a pangasius
Gasztronómiai hírek
12 olyan halat javasolunk, amelyek gazdagabbak, és megfizethetőek, vagy akár többet is meghaladnak, mint a panga, hogy egészséges és változatos ételeket fogyasszanak anélkül, hogy problémát jelentene a megélhetés.
Miután a panga ma megjelent a hírekben, mert a Carrefour úgy döntött, hogy leállítja a hal forgalmazását, bizonyára sokan gondolkodnak azon, hogy milyen más halaknak tudnának helyet biztosítani a bevásárlókosárban anélkül, hogy havi költségvetési összeomlást okozna.
Kapcsolódó hírek
Eddig hazánk volt az egyik fő fogyasztója ennek a halnak, amelyet a válság szürke tőkehalának neveznek, mivel alacsony ára párosulva azzal, hogy kibelezve, filézve és fogyasztásra készen kínálják eladásra., nagyon kényelmes lehetőség lett mindazok számára, akik sietnek. De vannak még olyan érdekes halak, mint a panga vagy még sok más.
Gazdagabb és megfizethetőbb halak, például pangasius
De szerencsére van élet a pengén túl, és a piacon találhat más olcsó halakat, amelyek sokféle készítményt befogadnak, és amelyek még sokkal gazdagabbak.
Butternut
Más néven fekete pomfret, pomfret vagy castanet. Ez egy félzsíros hal, magasabb fehérjetartalommal, mint a többi hal, és főzhető mind a grillen, a sütőben vagy a szószban. A halárusban nem okoznak problémát a tisztítás és a filék szétválasztása.
Szardínia
Ha szezonjuk van (a mondás szerint San Juan számára a szardínia mártja a kenyeret, utalva arra, hogy a nyár folyamán olyan szaftos hal, hogy még a kenyér megmártásához is elegendő), akkor ez egy ízletes kék hal, gazdag omega-3-ban, és hogy a nagyobb halakkal ellentétben nem tartalmaz olyan higanymennyiséget, amely aggodalomra adhat okot.
A kis méretűek, Galíciában xoubák néven ismertek, a látványos empanada fő összetevői.
Makréla
A kicsiket lehet sütni vagy pácolni, a közepeseket grillezett finomságokkal fokhagymával és petrezselyemmel vagy aiolival, a nagyobbakat pedig sütőben megsüthetjük. És biztosíthatom Önöket arról, hogy egy nagy méretű makréla, amikor éppen szezonban van, jól megsütve a kemencében, alig irigyli a drágább halakat, például a tengeri keszeget vagy a nagy rombuszhalat.