12 órás evés és 36 órás böjt eredmény
Meggyőző bizonyíték: az egyik nap étkezése és a másik éhezése nagy előnyökkel jár az öregedés és a betegség markereiben, még egészséges, nem elhízott alanyokban is, elősegítve az egészséges öregedést. Ez még egyszer bizonyítja, hogy bármi, ami emlékeztet bennünket ősi, nomád viselkedésünkre, sokkal egészségesebb, mint amit ma egy átlagos, erősen gyulladásos életmóddal folytatunk. "Keményen megölünk", de hajlamosak vagyunk a korai megbetegedésekre, és ez a jelenlegi klinikai valóság. Gyermekeink olyan betegségekkel küzdenek, mint a nagyszülők, és ez nem normális, itt az ideje, hogy "címsorokat" tegyünk egészségünk. Dr. Cubrías
Az elmúlt években egyre több tanulmány készült a különféle étrendek és az éhezés biológiai hatásairól, mind állat-, mind emberi modellekben. Ezek a diéták magukban foglalják a folyamatos kalóriakorlátozást, a szakaszos böjtöt és a másnapos böjtöt.
A Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a legnagyobb tanulmány, amely az alternatív napos, időszakos, szigorú böjt hatását vizsgálta egészséges embereknél, számos egészségügyi előnyt mutatott.
A résztvevők 36 óra 0 kalóriabevitelt váltottak 12 óra korlátlan evéssel. "A szigorú alternatív napi böjt az egyik legszélsőségesebb étrendi beavatkozás, és ezt nem vizsgálták kellő mértékben randomizált, kontrollált vizsgálatokban" - mondja Frank Madeo, az ausztriai Grazban található Karl-Franzens Egyetem Molekuláris Biológiai Tudományok Intézetének professzora.
"Ebben a tanulmányban az volt a célunk, hogy a paraméterek széles skáláját fedezzük fel, a fiziológiától a molekuláris mérésekig." hasonlítsa össze a különböző étrendeket ".
Ebben a randomizált, kontrollált vizsgálatban 60 résztvevőt vettek fel 4 hétre, és randomizáltak egy kontroll csoportba, amely minden másnap vagy szabadon böjtöl, és ez utóbbiak annyit ehettek, amennyit csak akartak. A résztvevők mindkét csoportban normális testsúlyúak és egészségesek voltak.
Annak biztosítására, hogy az alternatív napi böjt csoportba tartozó emberek ne kapjanak el kalóriákat a böjt napjai alatt, folyamatosan figyelték őket a glükózra. Felkérték őket arra is, hogy töltsék ki a böjt napjaikat dokumentáló folyóiratokat.