15 étel, amit SOHA nem szabad; ahogy a hűtőbe teszik
Úgy gondoljuk, hogy az étel hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben, de sokszor hibázunk. Tudja meg, mely élelmiszerek romlanak el gyorsabban, vagy veszítik el az ízüket és az állagukat, ha hidegek a hűtőszekrényben.
Frissítve 2020. április 26-ig
Kenyér és sütemények
Ha hűtőszekrényben tárolják, elveszítik tulajdonságait: megrepednek, rövid idő alatt megszáradnak és elveszítik ízüket. Ezen kívül elnyelik az ízeket és szagokat a hűtőszekrény belsejéből. Ha hosszabb ideig akarjuk tartani a kenyeret, a legjobb, ha szeletekre vágjuk, lefagyasztjuk és szükség szerint kivesszük.
Sonka és kolbász darabokban
A Ibériai és serrano sonka nem kell őket hidegen tartani. Mi több, a hűtőben elveszíti aromáját és ízét. Ugyanez történik a kolbászokkal, amelyeket egy darabban adnak el, mint pl chorizo, salchichón, fuet ... És miután kinyitotta, nem szükséges hűtőbe tenni, mert meggyógyultak. Hogy igen, tedd be őket száraz és hűvös helyen: az ideális hőmérséklet 17 ° C és 23 ° C között van. Abban az esetben, ha kemények vagy nagyon meleg van, hosszabb ideig hűtőszekrényben tarthatja őket, bár elveszítik az ízüket. Ha pedig marad néhány szelet, tárolja azokat a hűtőszekrényben is, de műanyag borítással borítva, hogy ne rozsdásodjon el. Ne felejtse el egy ideig kivinni őket, mielőtt elfogyasztaná őket, hogy kissé visszanyerjék az ízüket.
Pácolt sajtok
A friss vagy lágy sajttal ellentétben, amelyhez hűtőszekrényre van szükség, pácolt sajt elveszíti intenzív ízét ha hűtőszekrényben tartják. Az ideális az, ha nálunk van szobahőmérsékleten sajtkészítőben. Csak akkor, ha nagyon meleg van, és látja, hogy izzad és megszárad, akkor tegye a hűtőszekrény felső részébe, a legkevésbé hidegre és zárva, hogy ne vegyen nedvességet vagy szagot.
Banán
A leggyorsabb a banán hűtőbe helyezés fekete és végül rothadnak, amikor az alacsony hőmérséklet lelassítja érési folyamatukat. Az ideális az, ha szobahőmérsékleten és fénnyel tartják őket, hogy apránként érjenek.
Krumpli
Ha a burgonyát hűtőbe teszi, íze és állaga megváltozik. Emellett gyorsan felszívhatják a nedvességet és rothadhatnak. Szobahőmérsékleten, a szellőztetett, száraz és sötét helyen, távol a hőforrásoktól és anélkül, hogy megmosná őket. És hogy nem érnek hozzá a hagymához, mert olyan anyagot bocsátanak ki, amely miatt a burgonya idő előtt romlik.
Fokhagyma és hagyma
Mindkettőt szobahőmérsékleten, hűvös, száraz és szellőztetett helyen kell tárolni. A hűtőben a fokhagymát összetapadnak és szárakat hajtatnak. És a hagyma esetében, megpuhulnak és a hűtőszekrény nedvessége kedvez annak, hogy penészesedést termelnek. A fokhagymát vagy a hagymát csak akkor ajánlott hűtőszekrényben tárolni, ha daráltuk, és ezt hermetikusan zárt edényben kell elvégezni.
A méz éveken át biztonságosan tartható a hűtőszekrényből, feltéve, hogy az üveg szorosan le van zárva. Ehelyett a hideg megkeményíti és kikristályosodik és megváltoztatja az ízét.