2 alacsony kalóriatartalmú desszert, hogy megkóstolhassa magát

Készítsd el ezt a két desszertet, amikor édes vágyad van, és egyél bűntudatot.

Csokoládé felső Macarons

Elkészítés: 10 perc

Sütés: 15 perc

1 lemezhez, 25 egység

150g porcukor

160 –175g kókuszreszelék

Héja ½ mész

100g étcsokoládé borítva

Extra: pergamenpapír

1. Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra. Fedje le a lemezt sütőpapírral. A fehéreket és a sót az elektromos keverővel havasra verjük, majd megszórjuk a porcukrot és folytatjuk a rázással, amíg szilárd és fényes készítményt nem kapunk.

2. Keverje össze a kókuszreszeléket a citrusfélék héjával, és burkoló mozdulatokkal integrálja őket a havas fehérekbe. Két teáskanál segítségével adagolja a készítményt, és tegye a tányérra, tartva a macaronok közötti távolságot. Előmelegített sütőben (középső állványon) főzzük 15-20 percig.

3. Távolítsa el a macaronokat a sütőpapírról, és hagyja őket kihűlni egy konyhai állványon.

4. Apróra vágja a letakarott csokoládét, és egy tálban megolvasztja kettős kazánban. Vegye ki a csokoládét a fürdőből, és fedje le a már részben hideg macaronokat a bevonattal; hagyjuk megszáradni.

Dupla macarons csokoládé töltelékkel

Kefélje meg az egyik macaron lapos oldalát olvasztott bevonattal, és finoman fedje le egy másikkal. Hagyja megszilárdulni.

A macaron legfinomabban frissen sült. Ha a kókuszos tésztát lekerekített ostyákban osztják el, a macaronok hosszabb ideig puhán tartják a belsejüket, és körülbelül két hétig szoros fedéllel ellátott ónban maradnak.

---