227. Vegán vagy Paleo: A Paleo fiú (II. Rész)

Az első részben (a vegán fiú) olyan személy vallomását láttuk, akinek rossz tapasztalata volt a paleo étrenddel kapcsolatban, és örült, hogy vegán lett. Ma pontosan az ellenkezőjét fogjuk látni: egy vegán ember, akinek elég sok problémája van, amelyeket paleo étrendre váltással oldottak meg.

Itt van a tanúvallomás (néhány részt kihagytam, hogy ne legyen túl hosszú):

Ez az ajánlás Robb Wolftól, A paleolit ​​megoldás című könyv szerzőjétől származik. Pontosan az ellentéte a vegán srácnak.

Tehát melyik étrend a jobb? Ha erkölcsi kérdésekről van szó, mindegyik dönt. De az egészségről szólva nem zárnám ki az állati termékeket (a Primitive Food VS Modern Food című cikkben arról beszélek, hogy W. A. ​​Price nem találta meg az ősi vegetáriánus populációkat, és egy kicsit tovább magyarázom).

A paleo- vagy evolúcióalapú étrend nem feltétlenül tartalmaz magas hús- vagy alacsony szénhidráttartalmat. Például Kitava lakói, akiket Staffan Lindeberg tanulmányozott, csak 10% fehérjét és 70% szénhidrátot fogyasztottak.

---