3 kilót fogytam vörösborral!
Vége a nyárnak. A sörök a tengerparti bárban, a nyársak reggel közepén, a fagylaltok az uzsonnához véget értek. egyébként is! Aki azt mondja nekem, hogy nem hízott, mondja el a titkot.
Körülbelül öt kilót híztam (ezen a nyáron megtartottuk a foci világkupát is). És annak a vitának a fontossága válik fontossá, hogy az alkohol megint kövér-e vagy sem.
Hosszú ideje kutatom (sőt kísérleteztem!) Azt a jelenséget, hogy a bor hízik-e vagy sem. Sok portálon olvastam, hogy egy pohár vörösbor fogyást okoz, mivel ez felgyorsítja az anyagcserét.
Pár kilót sikerült lefogynom egy fehérborral, Segoviából, D. O. Ruedától, „Flor de Vetus” -tól, 100% -osan Verdejo-tól. És egy Bierzo borával is (amelyet később közlök). Az elsőről egy másik bejegyzésben írok róla, hogy bevalljam, hogyan kell kortyonként inni a Segovia-t, és hagyd, hogy végigfusson a testeden.
De végül a különbség valóban az elfogyasztott étel és a fizikai aktivitás. Ezért vallom be új szenvedélyemet is: a jógát negyven gratónál.
A gasztronómiával kapcsolatban felfedeztem egy olyan projektet, amelynek mottója: „kilos out”, vagy ami jobban szólna angolul „kilos out”, amely két spanyol üzletasszony kezéből született koncepció az étrend gondozására. Bár valójában sokkal több ennél: szinte az élethez való hozzáállás.
A gasztronómiai ajánlat valóban felkeltette a figyelmemet, ami a vállalkozás második aspektusa (az első egy speciális tanács, annak megfelelő elemzéseivel, hogy lefogyjon, beépítve a kollektív dinamikát, ahol ugyanazon helyzetben lévő emberekkel léphet kapcsolatba). A KilosOut 100% -ban organikus és kézműves ételeket hozott létre, átlagosan öt euróért, amelyből pár perc alatt a mikrohullámú sütőben felmelegítve gyorsan és egyszerűen étkezhet, így gondoskodhat a vonaláról. Imádtam a KilosOut lencsét, amely messze nem tartalmaz vegyszereket, hogy ízt adjon neki.
Miriam Tara, A KilosOut módszer alapítója, María José Gómez-Angulo, az anyja együtt elmondják nekem, hogy mindkettő célja, hogy megtanítsa az embereket olyan szokásokra, amelyek nem híznak, ami nem azonos a diétázással. "A probléma nem az ételben van, ha nem is feleslegben" - biztosítják.
És igen: a kezdeti kérdésre vajon a bor hízik-e? Nem igazán. Ami hízik az az étel, amellyel párosítja az adott bort. Vagyis: ha grillezett császárhalat veszünk zöldségekkel, párosítva egy Flor de Vetussal, akkor nem hízik el. Ha Flor de Vetus maga is párosítja az ócska ételekkel, akkor igen. Tehát nézzük meg, hogy leállítjuk-e azt a kampányt, hogy az alkohol hízik meg, mert ez túl általános és sajnálatos fogalom.
Egy piros fogyni
Szeretném megragadni az alkalmat, hogy elmondhassak egy vöröset, amely szerintem ideális a diétákhoz, amely a Losada Vinos ’őrült madara’. Az El Bierzóban született, a környék legjellemzőbb menci szőlőjéből készült. és csak 4 hónap a hordóban készen áll a repülésre. A Vörös tölgy madár valójában a cég egyik nemzetközi címkéje. Kellemes bor, „könnyű”, de összetettséggel bír, 4 hónapos enyhe áthaladással új tölgyfahordókban. És bár az öregedés rövid, a fa finom nyomot hagy, amelyet tükrözni akartak a névben. Ezért van a 2017-es évjáratnak „vezetékneve”: El Pájaro Rojo Roble. A legtöbb címkéhez hasonlóan Mencia szőlővel készül, amely a legalacsonyabb régi szőlőkből kiválasztott El Bierzo terro-ját fejezi ki legjobban, de ezúttal frissebb, erősen aromás, bársonyos és kapzsi. A korábbi évjáratok tekintetében ez nem csak gyümölcsösebb, hanem elegánsabb és egy kis faérintettel is rendelkezik.