3 "tipp", amelyet a táplálkozási szakemberek el akarnak felejteni, már tartalmaznak
A táplálkozás világa folyamatosan változik, de a legtöbb táplálkozási szakember biztos abban, hogy ez a 3 "táplálkozási tipp" káros.
Úgy tűnik, hogy a táplálkozási tanácsadás folyamatosan fejlődik. Először a zsír egészségtelen volt, aztán megfordultak az asztalok. A tojássárgáját a szív és a koleszterin szempontjából károsnak tartották, de most úgy tűnik, hogy újra megehetjük őket. Vannak, akik szigorú paleo típusú étrendet fogyasztanak, mások lemondanak az állati termékekről, és teljesen növényi eredetűek, mint a vegetáriánusok. A gabonafélék, a glutén és a cukor, amelyek korábban az étrendben alapanyagok voltak, az elmúlt években démonizálták.
Bár a táplálkozás minden nap árnyalt és nincs egy mindenki számára megfelelő étrend, vannak olyan táplálkozási mítoszok, amelyek szerint a dietetikusok azt akarják, hogy bármi áron lemondj., vagy azért, mert feltételezett szakértőktől hallotta őket, vagy az interneten található nagy információhiány miatt. A kutatás fejlődésével néhány táplálkozási hiedelem vadul elavult.
A zsír fogyasztása hízik
A zsírt egyszer démonizálták, mint tettes több ország terjedő elhízása mögött, beindítva a 80-as és 90-es évek alacsony zsírtartalmú őrületét. Nos, kiderült, hogy ez több kárt okozhatott, mint hasznot. Valójában meg kell választania az utat, és mérsékelt mennyiségű jó zsírt kell fogyasztania, például egyszeresen és többszörösen telítetleneket.Adák diófélékben, magvakban, avokádóban, zsíros halakban és növényi olajokban találhatók. Nem csak ezek a zsírok segíthetnek a fogyásban és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.