3 tökmag gyógymód, amit megtanulhat
A tökmag olyan élelmiszer, amely az utóbbi években egyre népszerűbb, a veganizmus, a vegetarianizmus és más kapcsolódó életmódok térnyerésével, amelyek célja az étrend megváltoztatása, az egészség javítása és az életminőség gondozása, miközben jobban felhasználják az étrendet. különböző ételek hozzájárulása.
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szakértői szerint a sütőtök alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étel, amely fehérjét, C-vitamint és karotinoidokat biztosít. Az egyesület szakértői szerint napi 5:
"A sütőtök gyümölcsei és magjai ritka triterpéneket is tartalmaznak, például cucurbitint. Mindenesetre nem találtak olyan humán vizsgálatokat, amelyekben lehetséges összefüggést lehetne megállapítani ezen anyagok fogyasztása és a krónikus betegségek megelőzése között. ".
Hasznos lehet a tökmag?
Manapság sok ember gyakrabban integrálta a különféle dióféléket és magokat étrendjébe, mivel a tápértékükre és az egészségügyi előnyökre vonatkozó információk egyre szélesebb körben elterjedtek.
A tökmagot sok receptbe beépítették, akár a kevert természetes italokhoz is. Bár természetes módon fogyasztják, snackként ("tökmagként" is ismertek).
Egy 2014-ben publikált tanulmány szerint, tökmagok jó a tápértékük, "Körülbelül 50 g/100 g olajat és 33 g/100 g fehérjét tartalmaznak, amellett, hogy olyan farmakológiai tevékenységekkel rendelkeznek, mint antidiabetikus, gombaellenes, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatások".
Ezért felmerül az a gondolat, hogy fogyasztása hasznos lehet az egészségre. Mindazonáltal, a kutatók egyértelművé teszik, hogy mélyebbre kell mélyedni a kérdésben, mivel nincs elegendő tudományos bizonyítékuk az állításokhoz.
Hogyan kell fogyasztani a tökmagot?
A hiedelmek szerint a tökmagot rendszeresen kell fogyasztani, hogy kihasználhassák előnyeiket. Vagyis nem lenne érdemes egy-két havonta megenni őket, de például hetente 3-szor.
Ezen a ponton azt is mondják, hogy az ajánlott adag két evőkanál naponta (20 g), vagy egy evőkanál (10 g) túlsúly vagy elhízás esetén.