5 ali; os salátákhoz r; rendezett, eredeti és egészséges
Frissítve 2017. április 20., 12:11
Próbálja ki ezeket a könnyű, gyors és egészséges önteteket, és soha többé nem fog unalmas salátát enni.
Amikor salátát eszünk, akkor szokásunk van adjon hozzá néhány fűszert, hogy adjon még egy kis ízt, lédússágot és textúrát puha, ezért a tipikus öntet a só, az olaj és az ecet.
A legtöbb salátában remekek, de ha változtatni akarunk rajta, különösen az olyan keserűbb zöldségeket tartalmazó saláták esetében, mint a gallérzöld vagy a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ stb., Választhatunk más összetevõket is, amelyek javítják az étel általános ízét és ugyanakkor átalakítsa valami mássá, szakítva a tipikus saláta monotonitásával.
5 ízletes és eredeti ételízesítő recept
Törje meg az olaj, az ecet és a só monotonitását ezekkel a receptekkel.
1. Tahini öltözködés
Ez számomra egy alapvető öntet, amelyhez számos módosítást végzek: néha fekete borsot, máskor rizsecetet, máskor egy marék mazsolát, diót vagy fenyőmagot adok hozzá stb.
Általában bármilyen hideg salátához használható, bár a kedvencem ezzel az öntettel egy jó apróra vágott gallérzöld vagy kelkáposzta saláta kínai káposztával, sárgarépával, rukkolával és endíviával.
Hozzávalók
- 2 evőkanál fehér vagy pirított tahini
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál pirított szezámmag
- 1 teáskanál lenmag, zúzva vagy őrölve
Keverje össze az összes hozzávalót egy kis tálban, és öntse a salátára. Keverje jól össze, hogy az összes hozzávaló impregnálódjon.
2. Miso öntet és szójaszósz
Nagyon szeretem ezt az öltözködést zöldséges tészta salátákhoz (sárgarépa, cukkini, uborka stb.) és zöldségszalagok. Csodálatosan ötvözi a keleti ihletésű ételeket is.
Hozzávalók
- 1 evőkanál világosbarna miso
- 1 evőkanál szójaszósz (lehetőleg shoyu)
- 1 teáskanál rizsecet
- 3-4 evőkanál meleg vizet