5 étel alkalmas a hőhullám áthaladására, 5 másik pedig jobb, ha nem

Itt van még egy nyári klasszikus, amely nélkül nem tudtunk nélkülözni. Az első és a hagyományos hőhullámról beszélünk, amelynek során a hőmérők fel fognak lőni Spanyolország felében, és meghaladja a 40ºC-ot. Ránk jön egy hét, ami egyszer elmúlt, bizonyára el akarjuk felejteni, Először is, mert olyan minimumok várhatók, amelyek sok helyen nem süllyednek 25ºC alá; épp elég ahhoz, hogy aludjon.

Rövid útmutató a jelenlegi hőhullám túléléséhez

Többet tud

Másodszor, mert zsonglőrködnünk kell, hogy élvezzük a légkondicionálást anélkül, hogy kivennénk a villanyszámlát, és harmadszor, mert aligha akarunk kimenni a hőguta és kiszáradás. Éppen ez utóbbi két kockázat miatt elengedhetetlen a nap legmelegebb óráiban történő étkezés, annak tág értelemben történő megértése és különböző hidratáló folyadékok hozzáadása.

Ezért nem minden ételt használnak a hő enyhítésére vagy a magas hőmérséklethez való jó kombinációra; erős és tápláló, de nehéz és rosszul emésztő termékek, mint pl hüvelyesek, sajtok vagy pörköltek Kényszeríthetik a gyomor vérellátásának jó részét irányításra, így a vér kevésbé kering a test többi részén, rosszabbul hűti azt és emeli a testhőmérsékletet.

A nagyon száraz ételek sem érdemesek, amelyek megkövetelik, hogy a test vize emészthető legyen, és ezért kivonja más területekből. Hasonlóképpen elkerüljük azokat is, amelyek vannak erősen vízhajtó ha nincs közeli vízellátásunk, hogy pótolhassuk a vesén keresztül elveszítetteket. Ezért könnyű, magas víztartalmú, könnyen emészthető és lehetőleg friss ételeket választunk, bár nem hidegek.

Öt ajánlott étel

Főtt kolbász: A York sonka, pulyka vagy csirkemell ideális, a mortadella zsírtartalma miatt valamivel kevesebb, mert fogyasztható szeletelve és hidegen a hűtőszekrényből. Ezenkívül csaknem 100% fehérjéből állnak, gyorsan emészthetők és jelentős víztartalommal rendelkeznek. Használhatjuk őket szendvicsek készítéséhez, de ollóval apró darabokra vágott salátákba is beletehetjük, hogy gyors fehérjebevitel érhető el anélkül, hogy nehéz lemez lenne.
Görögdinnye: Amint azt a cikkben kifejtettük, melyik nyári gyümölcsben van több kalória, és melyikben kevesebb? mindössze 15 Kcal/100 gramm, kevesebb, mint egy sör 0,0. Ezenkívül vízből és szabad cukrokból áll, de nem túl sokból, amelyeket hozzáadnak a vörös színt adó antioxidáns fenolos vegyületekhez. Tökéletes, hogy hidratáljuk magunkat, és egy kis energiafogyasztás legyen az étkezések között.
Paradicsom: annak gazdag vízben, rostokban és antioxidánsokban mint például a likopin, amelyek segítenek megvédeni magunkat a napsugárzástól, nélkülözhetetlen szövetségesekké teszik őket az év bármely szakában, de különösen nyáron. Tökéletes kombinálni száraz fehérjével. például tonhalból, nyers tőkehal, friss sajt vagy egyszerűen nyers vagy olajjal.
Fűszeres levesek: A gazpacho és más hideg levesek ellenére a Délvidéken élők tudják, hogy egy fűszeres leves is segíthet a hő csökkentésében. A marokkói harira példa erre, de az Indiából és a Délkelet-ázsiai országok. Spanyolországban ezek a levesek nem annyira elterjedtek, de sok településen szokás a chilit rágni. Ennek oka, hogy a fűszereknek van egy aktív összetevője, a kapszaicin, amely izzadást okoz az arcon és a nyakon, amely elpárologtatva hűti ezt a területet, ami különösen kapcsolódik a hőmérséklet-szabályozáshoz.
Forró infúziók: A hő elütésekor a menta zöld tea infúziója sokkal jobb orvosság lehet, mint egy jeges szódás, legalábbis a testhőmérséklet csökkentése érdekében. Ennek oka az, hogy a hő bejuttatásával a testbe ez a forgalom növelésével kénytelen ellensúlyozni, amely a hőmérséklet csökkentésére hűtőbe kerül. Másrészt, ha valami nagyon hideget teszünk a gyomrunkba, a test hőtermeléssel reagál a hőmérséklet fenntartására. Ugyanez az oka annak, hogy melegség ellen ajánlunk meleg, de nem hideg zuhanyokat lefekvés előtt.