5 étel, amelyet nem szabad mikrohullámú sütőben főzni - DIVINA COCINA

Amint azt az előző cikkekben már rámutattunk, a mikrohullámú sütő meglehetősen biztonságos módja annak az ételnek a főzésére, amely a gőz mellett a táplálkozás szempontjából is az egyik legegészségesebb.
Igaz azonban, hogy vannak olyan ételek, amelyek hajlamosak elég könnyen elveszíteni tápanyagukat, ha ezt a készüléket főzik vagy hevítik. Nem arról van szó, hogy élelmiszerekké válnak, amelyek károsak az egészségünkre, de tápértékük jelentősen csökken.

Emlékeztetjük Önt arra az 5 ételre, amelyeket NEM szabad mikrohullámú sütőben főzni, hogy elkerülje a bekövetkező táplálkozási veszteségeket

HÚSOK

Néha rohanásunk során elfelejtjük kivinni a húst a mélyhűtőből, és másnap kiolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Hiba! A mikrohullámú készülékekben megolvasztott hús a B12-vitamin összetételének akár a felét is elveszíti.

• Ha ez elkerülhetetlen, akkor azt javasoljuk, hogy ne hagyja 10 percnél tovább kiolvasztani a mikrohullámú sütőben.
• Másrészről, ha azt szeretnénk, hogy a már megfőtt húst felmelegítsük, akkor NE hagyjuk 2 percnél tovább, különben nagyon száraz marad.

FEHÉR RIZS

Bár ez egy olyan élelmiszer, amelyet egyre többen főznek a mikrohullámú sütőben, különösen mivel az előkészített rizs megjelenése ebben a készülékben van, az az igazság, hogy a fehér rizs elveszíti tápanyagát, ha mikrohullámú sütőben főzzük.

---