5 készítmény tejföllel - cookcina

Kapcsolódó hozzászólások

apróra vágott

Megtanulják, hogyan készítsék el a finom vegán Humitas-t

Húsvéti recept: Tej Torrijas

Arab kenyér capresse pizza

Készítsen vegán padlizsán cannellonit

Hogyan készítsünk portobellókat fokhagymával

További információ a

  • tejföl
  • spárgakrém tejföllel
  • sült burgonya korianderkrémmel
  • készítmények
  • gombamártás
  • kenhető szósz

Valamivel ezelőtt elmentem egy pizzériába egy barátommal, az étlap egyik lehetősége krumpli volt, amelyhez forró sajt, metélőhagyma és tejföl került. Hogy őszinte legyek, nem tudtam erről a krémről, és amikor a savanyúságot olvastam, először a citromalapú ital jutott eszembe. Amikor kipróbáltam, ismertem az ízek új világát, mivel ez nagyon finom volt, és így kezdtem el keresni az internetet, hogy recepteket találjak ezzel a tejföllel vagy savas mártással.

Először azt vizsgáltam, hogy mi az, és az eredmény az volt, hogy ez egy citrommal készült joghurt alapú krém (innen a név), és az ország legtöbb szupermarketében árulják. Az árai 2000 és 3000 dollár között ingadoznak, és 180–250 ml közötti borítékokban kerülnek forgalomba, az igazság az, hogy nem túl könnyű megtalálni, de ha szerencséje van, használja ki a legtöbbet!

1- Gomba szósz Az egyik első receptem, amelyet készítettem, a gomba szósz volt, ízletes tésztához kísérve, csak szükségem volt:

Hozzávalók: - Tartály savanyú mártással

Két gerezd fokhagyma

Egy tálca gomba

Olajkészítés: A metélőhagymát háromszögekre vágjuk, a gombákat felszeleteljük, a fokhagymagerezdeket ledaráljuk, majd az összes hozzávalót forró olajban megpirítjuk (csak nagyon forrón, hogy ne legyen íze olajnak), várjuk meg, amíg aranybarna lesz, végül hozzáadjuk a tejfölt. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet, hogy besűrűsödjön.

Amikor ismét felforraljuk, vágjuk le a hőt, és készen áll a tálalásra. Vágja fel a koriandert, és tálaláskor szórja rá a krém tetejére.

2 - Banán torta Bár furcsának tűnik, de ez a krém desszertek készítésére is használható, a banán torta volt az első, amit készítettem.

Hozzávalók: - Három érett banán