5 ok, amiért ne főzzünk zöldségeket vízzel és hidrogén-karbonáttal - Cristina Galiano

Több médiumból továbbra is azt tanácsolják, hogy a zöldségek esetében, amelyek a zöld zöldségek, tartsd meg szép színű, bő forrásban lévő sós vízben kell főzni, fedetlen és hozzáadunk 1 evőkanál szódabikarbónát, ami a táplálkozási szempontból eltérés.

Miért?1. Mert ebben lúgos közeg hidrogén-karbonáttal létrehozva elpusztítja vitaminjainak nagy részét, a B csoport sokakat.

két. Mi több, amikor fedetlenül főz néhány illékony savja távozik, amelyek szintén hozzájárulnak ahhoz, hogy a víz bázikus pH-értékű, vagyis lúgos maradjon.

3. Az összes vízoldható vitamin, amelyet még nem pusztítottak el, és az ásványi sók átjutnak a főzővízbe ... és ezt a vizet ezután a mosogatóba dobják, ami a ház legjobb "takarmánya".

4. C-vitamin, amely erősen oxidálható, különösen lúgos közegben, teljesen eltűnik, függetlenül attól, hogy ezen kívül van-e nagyon érzékeny a levegőre, a fényre és a hőmérsékletre.

---