Túró - kalóriatartalom

A túró kalóriatartalma közvetlenül a tésztától, az előállítási módszertől és a felhasznált alapanyagoktól függ. Jelenleg a túrót három kategóriába sorolják: alacsony zsírtartalmú (1,8%), klasszikus (4-18%) és a legfinomabb és legkielégítőbb - zsíros túró (19-23%). Minél több zsír van az összetételben, annál magasabb a termék kalóriatartalma.

Túrós kalóriatartalom étkezési zsír nélkül

Ez a legegyszerűbb túrótípus, a zsír, amelyben 0,6-1,8% lehet. Figyelembe véve, hogy minden zsírgramm 9 kalóriát tartalmaz, a különbség a zsír mértékével lenyűgöző.

Minden 100 g zsírszegény túróra, 86 kcal, összetételében gyakorlatilag tiszta fehérje. Dúsított egy sor túrós vitaminnal és ásványi anyaggal, köztük A, B, E, C, D, H, kálium, kalcium, foszfor, nátrium, fluor és még sokan mások. A táplálkozási szakemberek azonban nem egyértelműek.

Egyrészt a tiszta fehérje kiváló eszköz az izomtömeg fenntartására. Másrészt, legalább minimális tejzsír (5%) nélkül sem a kalcium, sem az A-, E- és D-vitamin egyszerűen nem szívódik fel a szervezetben. Éppen ezért lehetetlen teljesen átállni egy ilyen termékre, csak más típusú túrókat egészíthet ki, hogy csökkentse a termék kalóriatartalmát.

Hány kalória van az alacsony zsírtartalmú túróban?

Az alacsony zsírtartalmú túró 5% zsírt tartalmaz, ami előnyt jelent minden más fajhoz képest: elég könnyű, de elég kiegyensúlyozott ahhoz, hogy a test felszívja a maximálisan hasznos anyagokat.

---