5 recept a könnyű kenyérhez 🍞 alacsony kalóriatartalmú és teljes kiőrlésű 🥖 Nutri online
A kenyér olyan étel, amelyet az egész világon fogyasztanak, és a chileiek rajonganak érte. Nagyon nehéz egy chilei családnak nem fogyasztani a kenyeret a nap bizonyos pontjain. Ez az étel sok kalóriát tartalmaz, és fogyasztása feleslegessé tehet minket, ha feleslegesen fogyasztjuk (ahogy általában előfordul 😱), ezért a mai cikkben 5 receptet fogunk látni a könnyű vagy alacsony kalóriatartalmú kenyérre, valamint néhány szerves receptet tudni.
Kezdjük el!
1. ábra: a mai cikkben 5 könnyű kenyér receptet fogunk látni, amelyeket nem hagyhat ki.
Lehet könnyű kenyér?
Tartalomjegyzék
A kenyér fő összetevője fehér liszt és ez általában majdnem 100% keményítő.
A keményítőt testünkben lévő enzimek gyorsan átalakítják glükózzá, és mint tudjuk, a glükóz hozzájárul az olyan problémákhoz, mint pl cukorbetegség és/vagy elhízás (szállított kalóriák esetén).
Ebben a cikkben különböző kenyérrecepteket keresünk, amelyek segítenek csökkenti a kalóriákat összesen ugyanez (például csökkenteni a benne lévő zsírt) vagy módosítani a liszt típusát, így a szervezetnek nehézségei vannak a keményítő glükózzá alakításakor.
Az összes recept, amelyet látni fogunk, tartalmaz egy dobozt a táplálkozási információkkal. Tehát vásárolhat, itt található a szokásos gyúrt kenyér tápértékjelölése:
| Recept | Nagyi | Kalória (kcal) | Fehérjék (g) | Szénhidrátok (g) | Lipidek (zsírok) (g) | Nátrium (mg) |
| Normál gyúrt kenyér | 100 g | 428 | 7.2 | 53 | húsz | 200 |
Gyúrt kenyér olaj vagy vaj nélkül
2. ábra: Ezeket a könnyű kenyér recepteket olyan receptkel kezdjük, amely nagyon könnyen elkészíthető, és nem tartalmaz vajat vagy olajat.
Kenyerek száma hozzávetőlegesen: 10–15
Szükséges idő: kevesebb, mint egy óra
Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükségünk:
- 1,5 kiló liszt
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál száraz élesztő
- 500 cm3 víz (1 ½ csésze víz) forró.
Az elkészítés nagyon egyszerű, az összes hozzávalót egy tálba adjuk a víz mellé, addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk, és a tésztát külön kenyerekbe vágjuk, tetszés szerinti méretűre.
Hagyja állni 30 percig.
Körülbelül 180 vagy 200 fokra előmelegítjük a sütőt, bevezetjük a kenyereket és kb. 20 percet várunk.
Ez a recept kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos gyúrt kenyér, mivel nem tartalmaz zsírt és olajat, fogyaszt zöldségekkel, például paradicsommal vagy salátával, sajttal vagy cukor nélküli lekvárral.
Ne adj hozzá vajat vagy margarint (ez már nem lenne olyan könnyű, igaz?)
A recept alapján a kenyér hozzávetőleges táplálkozási adatai olyanok, hogy:
| Recept | Nagyi | Kalória (kcal) | Fehérjék (g) | Szénhidrátok (g) | Lipidek (zsírok) (g) | Nátrium (mg) |
| Olaj- és zsírmentes kenyér | 100 g | 291 | 8.2 | 61 | 0.6 | 258 |
Nem vajból gyúrt kenyér
3. ábra: Próbálja meg kicserélni a vajat olajjal és csökkenteni a telített zsírokat a kenyérben.
Kenyerek száma: 10–12
Szükséges idő: 30–40 perc
A vaj egyfajta zsír, amelyet tésztakenyér készítéséhez használnak, nagy mennyiségű kalóriát biztosít lipidek formájában, és nem túl egészséges.
Lehetséges, hogy a vajat kevés olajjal helyettesítik, és így a kenyér kissé könnyebbé és telített zsír nélkül elkészíthető.
A vaj nélküli kenyér elkészítéséhez szükséges összetevők:
- 1 kilogramm fehér liszt
- 1 púpozott evőkanál só
- 1 púpozott evőkanál sütőpor
- 100 ml olaj (5-6 evőkanál olaj)
- 500 cm3 forró vizet
Először egy tálba adjuk a lisztet, a sót és az élesztőt, majd hozzáadjuk az olajat és a forró vizet (meleg), összegyúrjuk, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, darabokra vágjuk a tésztát és 10-15 percig pihentetjük.
Melegítse elő a sütőt, és tegye rá a kenyereket körülbelül 20 percre.
Az előző recepthez hasonlóan ne adjon hozzá vajat vagy margarint a kenyérhez, és ne fogyasszon mézzel vagy kolbásszal.
A hozzávetőleges táplálkozási információk a következők lennének:
| Recept | Nagyi | Kalória (kcal) | Fehérjék (g) | Szénhidrátok (g) | Lipidek (zsírok) (g) | Nátrium (mg) |
| Nem vajból gyúrt kenyér | 100 g | 380 | 8.2 | 61 | 9.6 | 258 |