5 recept a zsírmájhoz
A nem alkoholos máj steatosis, ismertebb nevén Kövér máj, Akkor nyilvánul meg, amikor májunk elveszíti a vér megfelelő szűrésének és a zsírfelesleg megszüntetésének képességét. Ez az állapot általában olyan embereknél fordul elő, akik nem megfelelő étrendet fogyasztanak nagy mennyiségű lipiddel és ülő életmóddal.
Ez a patológia gyulladást okoz a szervben, és befolyásolja annak megfelelő működését, ami súlyos szövődményekhez vezethet, mint pl májcirrózis. Az étrend megváltoztatása, a tiltott ételek kiküszöbölése és az előnyös összetevők hozzáadása kulcsfontosságú a fejlődés eléréséhez. Ezért nyújtjuk Önnek az ONsalus-t 5 recept a zsírmájhoz amely segít megszervezni az egészséges étlapot és eligazítja a legmegfelelőbb ételeket.
- Citromos csirke pirított spárgával és barna rizzsel
- Grillezett lazac zöldséges kuszkusszal
- Teljes kiőrlésű tészta nápolyi mártással és caprese salátával
- Sült kagylós keszeg pirított zöldségekkel és uborkasalátával
- Sárgarépa krém
- Alternatívák a máj tisztítására
Citromos csirke sült spárgával és barna rizzsel
A csirke az egyik ajánlott fehérje, amelyet fogyasztani kell zsíros máj, Fontos azonban, hogy mindig bőr nélkül fogyasszuk, mivel ez a terület lipidekben gazdag és káros az állapotára.
A sült citromos csirke meg kell:
- Egész bőrű csirke, miután megfőtt, étkezés előtt le kell venni a bőrt.
- ¼ csésze szűz olívaolaj.
- 3 citrom leve.
- 2 gerezd fokhagyma.
- Egy teáskanál kakukkfű.
- Egy teáskanál rozmaring.
- Só és bors ízlés szerint.
Melegítse elő a sütőt 180 ºC-ra, miközben elkészíti a csirkepácot. Törje össze a fokhagymát, nyomja össze a 3 citrom levét, adja hozzá a kakukkfüvet, a rozmaringot és ízlés szerint sót és borsot, majd adja hozzá az olívaolajat és alaposan keverje össze. Helyezze a csirkét egy tálcára, és kenje meg ezzel a keverékkel, ügyelve arra, hogy kívül és belül egyaránt impregnálva legyen. Ha szeretné, két citromszeletet helyezhet a csirke belsejébe, hogy megőrizze a nedvességet és az ízt.
Amikor a sütő forró, melegítse fel 200 ° C-ra, és főzze körülbelül 25 percig mindkét oldalon, csak akkor forduljon meg, ha jól megpirul. Vegye ki a sütőből, és élvezze egy teáskanál olívaolajban és barna rizsben megpárolt spárga egy részével.
Grillezett lazac zöldséges kuszkusszal
A lazac Fontos mennyiségű omega 3-at, testünk számára kedvező zsírsavat kínál, amely segít csökkenteni a magas koleszterinszintet. Ez a hal helyettesíthető vagy felváltható más kékekkel, például tonhal, tőkehal, szardínia vagy pisztráng.
Fűszerezzük a lazacot sóval, borssal és egy csipet citrommal, adhatunk hozzá egy kis szójaszószt, hogy keleti ízt kapjunk. Főzzük a grillen, és együnk egy zöldséges kuszkusszal, párolt zöldségekkel vagy egy teáskanál olívaolajjal és ecettel öltözött salátával.
Mert készítsen kuszkuszt szükséged van:
- Egy csésze kuszkusz.
- Fél hagyma.
- Fél zöld paprika.
- Fél pirospaprika.
- Fél cukkini.
- Egy marék mazsola.
- Egy csésze zöldségleves vagy víz.
- 3 olaj evőkanál.
- Só és bors ízlés szerint.
Nagyon jól mossa meg az összes zöldséget, és aprítsa fel apró kockákra, cukkini esetében a nagyobb táplálkozási hozzájárulás érdekében tanácsos a bőrével hagyni. A 3 evőkanál olajat öntsük egy serpenyőbe, és hevítsük közepesen alacsony hőfokon, amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és 5 percig pirítsuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a cukkinit. Hagyja megsütni, amíg a zöldségek puhák és ízletesek.