5 vacsora r; rend és fény a nyárra
Frissítve 2020. október 14-én, 12:16
Ha nincs kedve bonyolódni, vagy el kell gondolkodnia azon, mit fogyasszon vacsorára, íme öt egyszerű és egészséges nyári recept, egy a hét minden napjára. Menetelés!
Az utolsó dolog, amit ezekben a hónapokban szeretne, az, hogy sok időt tölt a konyhában. A nyári főzésnek könnyűnek, gyorsnak, frissnek kell lennie: saláták, hideg krémek, sok gyümölcs és zöldség ...
Sokunk számára a nap legnehezebb étele a vacsora, különösen, ha könnyű és egészséges vacsorákat akarunk készíteni. Miután ennyi időt töltöttünk otthon, szeretnénk élvezni a napot és a jó időt, és meghosszabbítjuk a visszatérés idejét. Amint éhesen hazaérünk, kinyitjuk a hűtőszekrényt, és jön a millió dolláros kérdés: "Mit fogunk vacsorázni? ". Úgy hangzik?
Itt, mint mindig, ha akarjuk ragaszkodjon az egészséges táplálkozáshoz és csökkentse a stresszt, a legjobb, ha megtervezzük és megszervezzük magunkat, különösen, ha gyermekeink vannak, vagy ha éppen nem vagyunk nyaralni, és másnap dolgoznunk kell.
Gyors és egyszerű nyári vacsorák
Két lehetőség kínálkozik önmagunk megszervezésére: előre tudjuk vinni az elkészítést, és az ételeket vagy azok alapjait elkészítve vagy megtanul gyors ételeket készíteni, amelyeket 10 vagy 20 perc alatt elkészíthetünk. De akár egy napot szánunk a vacsorák előrehaladására, akár expressz ételeket készítünk, a lényeg az, hogy tudjuk, mit fogunk főzni, és így otthon vannak az alapanyagok.
Amit fel tudunk készíteni Ezek mindenféle spreadek; növényi fehérje, például hamburgerek, tofu vagy grillezett tempeh; és szószok. A zöldségeket mosva hagyhatjuk saláta vagy sült zöldség elkészítéséhez. A leggyorsabban fogyasztható ételek közül a hideg krémek, saláták, sült krumpli ...
Itt meglátjuk öt gyors recept a hét minden napjára. Egyesek előzetes, de egyszerű előkészítést igényelnek, amelyet hűtőben tarthat.
Cukkini spagetti avokádó mártással
A szószos cukkini spagetti nagyon egyszerű étel, amelyet mindössze 10 perc alatt készítenek el. Fogyaszthatjuk őket nyers vagy serpenyőben.
Ha gyermekeknek vagy sportolóknak főzünk, akkor a cukkinit egy hagyományos tésztával helyettesíthetjük vagy használjon fél tésztát és fél zöldséget.
Hogy még gyorsabb legyen, akár 2 nappal azelőtt elkészíthetjük a cukkini spagettit, és nyersen hagyhatjuk őket egy hűtőben lévő edényben.
Hozzávalók (1 fő):
- 1 kis cukkini
- Extra szűz olívaolaj
- Só
A szószhoz:
- 1 érett avokádó
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 marék bazsalikom, petrezselyem vagy koriander
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- Vegán parmezán
- Só
készítmény:
- Készítsd el a cukkini spagettit. Mossa meg a cukkinit, vágja le a végét és készítse el a spagettit egy spiralizáló segítségével. Ha nincs, használhat burgonyahámozót és készíthet szélesebb szalagokat, például tésztát.
- Készítsük el az avokádószószt. Távolítsa el a pépet az avokádóból, és pépesítse a többi hozzávalóval, kivéve a vegán parmezánt.
- Melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat egy kis serpenyőben és egy csipet sóval megdinszteljük a spagettit kb. 2 percig.
- Tálaljuk a spagettit a mártással és a vegán parmezánnal.
Fűszeres ízű nektarin gazpacho
A gazpacho vagy bármilyen más hideg krém ezek talán a leggyorsabb vacsorák a nyárra. Finom, frissítő és megnyugtató egyszerre. Csak keverje össze a friss zöldséget és a zöldséget, és kész.
Ez egy fűszeres édes változat nektarinnal, chilivel és korianderrel. Ha éhesebbek vagyunk, fehérjében gazdag öntettel tálalhatjuk, például dióval, sült csicseriborsóval, tofuval stb.
Hozzávalók (2 fő):
- 3 érett paradicsom
- 1 nektarin
- 1 uborka
- 1 gerezd fokhagyma
- A metélőhagyma 1/4 része
- 8 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál almaecetet
- Só
- Egy csipet chili
- Friss koriander szolgálni