5 zöldséges pástétom házi készítéséhez El Diario Vasco

Tekintettel arra, hogy a májpástétom az egészséges étrenddel ellentétes besorolásnak minősül, vannak zöldséges alternatívák, amelyek otthon is elkészíthetők

Annak ellenére, hogy nagyon hasznos étel, a májpástétom a magas zsírtartalma miatt egészségtelennek minősül. Emiatt száműzték minden diétától. Alternatív megoldásként vannak zöldséges pástétomok, amelyeket otthon lehet elkészíteni, kombinálva bizonyos típusú jellegzetes összetevőket. A zöldséges pástétomok ideálisak snacknek, snacknek vagy szendvicsnek. Vagy lenyűgözni és újítani az ebéd vagy vacsora elkészítésekor. Ezek a leginkább étvágygerjesztőek:

pástétom

Tök és avokádó pástétom

Nagyon finom mentát kell felaprítanunk és összekevernünk citromlével, egy csipet sóval és borssal. Ezután reszeld le a tököt, és hagyd, hogy körülbelül 30 percig pácolódjon a keverékben. Később meghámozzuk az avokádót, és a tökmaggal megtörjük. Végül hozzáadjuk a macerált tököt és annak levét, újra összetörve krémes patét kapunk. Szükségünk lesz:

- 100 gramm tökmag.

- 100 gramm tök.

- 1 ág fodormenta vagy menta.

- 1 citrom leve.

Csicseriborsó pástétom (Hummus)

Ez az egyik legtáplálóbb paté. A csicseriborsót összezúzva olíva- vagy szezámolajat, citromszeleteket, friss petrezselymet, köményport, egész csicseriborsót adunk hozzá.