50 éves diéta - La Tercera
"Melyik pillanatban őrültünk meg? Láttad már, hogy a nagymamád diétázott vagy napi nyolc órában edzőterembe ment? Emlékszel, amikor három fogásunk volt ebédre és desszertre? A tévé volt? A mini volt? Twiggy volt? A reklám volt? Az ócska étel? Jane Fonda, Kate Moss vagy Josefa Isensee volt? Yingo vagy Mekano? Paula újságírója "doktori fokozattal" rendelkezik a chilei nők éhségének és bűnösségének útján.
Paula 1239. 2017. november 18, szombat. 50 éves jubileumi kiadás.
"A nő nagy kitartással rendelkezik. Energikusan és bátran irányítja életét, családját, és ennek ellenére minden akaratát elveszíti egy darab kenyér előtt".
Ez a kifejezés egy "dietetikus orvostól" származik, aki "nők ezreit" gondozta, akik a 70-es években konzultációjukon keresztül kérték a fogyást.
Vagyis úgy, ahogy van: ütés és az értelem elhatárolódott. Sok bűntudat, sok kalória, sok frusztráció. Sokunk ereje a pokolba kerül egy darab kenyér, egy csokoládé, egy egész, egy sör előtt.
"Nem, nem így van" - helyesbíti Dawn Cooper a rangos táplálkozási szakember. "A bél és az agy teljesen kommunikál." Na, mi újság?
A Hold-étrend, az Atkins-diéta, a Scarsdale-diéta, a Dunkan-diéta, a vér-diéta, a leves-diéta, a diétaellenes, a káposzta-diéta, a repülési diéta, a Grez-módszer, a hipnózis, a turmixok, az ecet Mit tudok ...
Mint az edzőterem, masszázs, gélek, öv, orosz hullámok, pressoterápia, gipsz, paraffin. Mint a szupercsodálatos étel (gyömbér, kurkuma, bogyós gyümölcsök, goji, articsóka). Mint hashajtó, amfetaminok, szibutramin, fermentin, metformin, hormoncseppek, Orlistat, juharszirup.
Sokunknak van doktora a diétákról és a karcsúsító csapdákról, de továbbra is kövérnek érezzük magunkat, rúgjuk a szukát, mert nincsenek hosszú csontjai, nem soványak, méltatlannak érezzük magunkat egy fényképre, amelyet közzétehetünk a Facebookon, és megátkozjuk azt, aki feltalálta a csípő nadrágját amelyek a levegőben hagyják a michelint (mindehhez hála istennek a magas derék nadrág visszatért).
Melyik ponton beszélünk? Látta már, hogy nagymamája diétázik vagy napi nyolc órában üt az edzőterembe? Emlékszel, amikor három fogásunk volt ebédre és desszertre? TV volt? A mini volt? Twiggy volt? Reklám volt? Junk food volt? Jane Fonda, Kate Moss vagy Josefa Isensee volt? Yingo vagy Mekano volt az?
Kövér balek már nem
Amikor tavaly megláttam Lulit a Paula magazin címlapján, fésülni hagytam. Olyan volt, mint egy vízkereszt, valami olyasmi, mint "Ha Luli teheti, mindannyian tudunk". Villámgyorsan összeállítottam a WhatsApp "Fat sucker no more" nevű csoportját, amelyben a csodálatos Luli fotója volt a filmsztár. Meghívtam négy barátomat, elküldtem nekik a diéták listáját, és mindegyik választott egyet. Mi kövér malacok tudjuk, hogy a diéták fertőzőek, elég, ha látunk egy sovány barátot, hogy megkérdezzük tőle a titkot, és ha az étrend tartalmaz bort, vagy sem, ha tud sovány italokat fogyasztani (mondjuk pezsgőt, bort, vodkát, soha ne halat, sört) vagy Ron). A közös diétánál többet vagyunk, támogatjuk egymást a gyengeség pillanataiban (egész nap), összehasonlítjuk és megkínozzuk egymást. A csoport egy hónapig tartott, nem emlékszem, ki távozott elsőként. Még mindig barátok vagyunk, és továbbra is diétázunk. Mert mindig lesz még egy hétfő az újrakezdéshez. És még egy péntek a bűnre.
Alvarito Peralta barátom, más néven Don Tinto megerősíti: "Van egy őszinteség kérdése. Amikor azt mondják neked:" Mindent megeszek, és nem hízok el ", nem hiszek semmiben, nagyon nehéz hogy minden elővigyázatosság nélkül sovány legyek. Egy barátom azt mondta nekem, hogy néhány kolléga salátákat olaj helyett vazelinnel öltözött. Ami én vagyok, találok egy ilyen gyilkost, olyan latero, hogy egy nő nem eszik, hogy nem élvezi, hogy nem élvezi nem iszik bort. Ritkán fordul elő olyan nő, aki nem ismeri fel az ételt, hogy nem szereti a rakott tésztát, hogy fél joghurtot, körtét, két leves salátát eszik ".
Nevezetesen: az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Pánamerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) jelentése szerint a 18 évesnél idősebb chilei nők 32% -a elhízott. Minden harmadik chilei.
Milyen lesz bűntudat nélkül enni?
Vannak olyan tanulmányok, amelyek most azt mondják, hogy a bűntudattal való evés kövérebbé tesz, és nem Kenita Larraín miatt van, de igaza van: ha rossz energiát ad az ételnek, akkor nyilván hízni fog. Dawn Cooper megerősíti: "A stressz hízik, mert a test megérti, hogy éber, és óvintézkedéseket kell tennie".
Az első emlékem arról, hogy nem értek egyet a súlyommal, 13 éves koromban volt, amikor izzadsággá téve táskát tettem a vattámba, és így lehasítottam a hasamat. 49 kilót nyomtam, a táska irritált, és alig tudtam elrejteni a jumper alatt. Ittam egy teát, amitől vattacsípéstől kapkodtunk az unokatestvéreimmel.
Ximena Torres Cautivo újságíró kijelenti: "Chilében a soványság iránti megszállottság fordítottan arányos az alultápláltság csökkenésével a 80-as években. Ettől kezdve a kövérség már nem a státusz, hanem a szegénység, az ellenőrzés hiányának szimbóluma volt. és sovány étrend. Mivel sovány, magas, nagyon csontos és rekedtes, ma Chilében az ABC 1 non plus ultra esztétikája van. És az emberek ezen az ideálon dolgoznak ".
Terhesség alatt 35 kilót híztam. Ikrek voltak, neki "kettőért kellett ennie". 5 kilót nyomtak. Tegyük fel nagyvonalúan, hogy a táska és minden más 5 kilóval többet nyomott. 25 kiló, amit megtartottam. Egy napon éppen szülés közben, a szupermarketben vásárolva megkérdezték tőlem: "Mikor születik a baba?".
Egy barátom adott nekem sibutramint. Elektromos, rövid biztosítékú, mérgező kurva arcával járt. Minden diétát megcsináltam. Távozásakor mantraszerűen motyogott: "Találkozhatok senkivel, ne találkozhassak senkivel." Megtudtam, hogy Cathy Barriga babája a karjában ment fel és le az épülete emeletén, hogy lefogyjon. Soha nem voltam ilyen.
"Mindig nagyon vékony voltam, egészen addig, amíg 38 évvel ezelőtt nem volt a fiam. Anyám mindig azt mondja nekem:" Nézd, mekkora vagy, hogyan fázhatsz, ha a zsír melegen tart? "Úgy képzelem, azért csinálja, mert aggódik az egészségemről, és látens, milyen sovány voltam mindig "- mondja Sonia néni, Massolás Nicolás édesanyja.
Palmenia Pizarro hivatásbálványa szerint az én fajom: mindig diétázik. A 60-as években átesett az amfetaminokon. "Mindig kevesebb mint 50 kiló volt a súlyom. 20 évesen 49-es voltam, és máris szörnyen éreztem magam. A tévé felbukkant, és nem akartam rosszul nézni. Tehát amfetaminokat szedtem, amíg meg nem mondtam orvos erről. Azt mondta, hogy rendkívül veszélyesek voltak, mert hipertóniás voltam. Aritmiát adtak nekem, és nagyon izzadtam; szörnyű volt. Ezért kidobtam őket, de soha nem akartam sovány lenni. " Már Mexikóban tartózkodva új bukásával nézett szembe: chicharrones con guacamole. "Soha nem jártam édességért vagy alkoholért, mindig jól vigyáztam magamra, de a chicharronek és a mexikói ételek megöltek. 60 kiló volt a súlyom, és meg akartam halni. Nagyon szenved, ha az egyik kövér. Zsinórokat készítettem magamnak, hogy elrejtsem, de Láthattad az arcomon. Ekkor ismertem meg a masszázsokat egy esztétikai központban. Keményen masszíroztak téged, hogy lazítsd a zsírt egy hengerrel, amelynek golyói lilásan hagyták a bordáidat. Aztán viaszt raktak rád és becsomagoltak tömegben, melltől lefelé. Fájt, de bátor voltam. Énekeltem a Televisában, és jól kellett bemutatni. Ma egészséges táplálkozást tartok fenn, masszázsokkal ....