6 ajánlás vegán és vegetáriánus étrendre De10

Az elmúlt években összefüggésbe hozta vegetáriánus és vegán étrend mint étkezési és egészséges szokások trendje. Az étrendnek számos változata létezik, a vegetáriánus, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, magvak, diófélék, zöldségek, gyümölcsök és származékaik alapján; ovo-lakto vegetáriánus, amely magában foglalja a tojást vagy tejet; vegán, amely csak növényi eredetű ételeket tartalmaz; nyers vegán, főzés nélküli, állati eredetű ételek vagy gabonafélékből származó keményítők, amelyeket csak főzve fogyasztanak.

Ha többet szeretne megtudni a vegán vagy vegetáriánus étrend integrálásáról, a táplálkozási szakember és az Aprende Institute online oktatási platform tanára, Julio César Bobadilla ossza meg a következő adatokat:

Filozófiai okokból kiderül, hogy vegán és vegetáriánus étrend kezdődik, ezekben a szokásokban megtalálják az élet és a környezet iránti tisztelet érzését; az egészség javítása, a betegségek megelőzése vagy a cukorbetegek kiegészítéseként; gazdasági okokból, mivel az élelmiszerköltségek csökkenthetők; olyan történelmi személyiségek ihlették, akik úgy döntöttek, hogy e rezsim mellett döntenek, mint Pythagoras, Einstein, Mahatma Gandhi és Steve Jobs.

Minél szigorúbb a rendszer, az elfogyasztható ételek csökkentésével fokozottabb gondot kell fordítani az energiafogyasztás és az alapvető tápanyagok egyensúlyára, különösen a fejlődés fontos szakaszaiban, például gyermekkorban, serdülőkorban, terhességben, valamint azoknak a sportolóknak, akik növelni akarják a táplálékukat. izomtömeg. Ezekben az esetekben megnő a szükséges fehérjebevitel, valamint az állati eredetű élelmiszerekben található egyéb tápanyagok.

---