7 frissítő ital szerte a világon
Frissítve 2020. június 25, 08:00
Törökországtól Mexikóig Paraguayon vagy Huelván át a hőség és a szomjúság az emberi találékonyság révén egészséges utakat hozhat létre a hűsítéshez.
Hogy lehűtsük magunkat, rátérhetünk a hagyományos hideg italok és levesek frissítő receptjeire a világ különböző részein, ahol tudják, mi a hő és hogyan lehet leküzdeni azt. Folyadékkal hidratálnak, viszont táplálják és vitalitást adnak neked. Mindet meginhatod!
Rice horchata
Eredetileg a horchata Nem tigrismogyoróval, hanem árpával (aqua hordeata) készült. Mexikóban fennmarad a gabona felhasználásának hagyománya. A rizsvíz tápláló, frissítő és laktóz-intoleráns, remek alternatívája a turmixoknak.
Hogyan kell csinálni: A rizsszemeket egy éjszakán át áztatják, majd összetörik és átszitálják. Édesítsük barna cukorral és fahéjjal.
Csipkebogyó "Nyponsoppa"
A vadrózsa gyümölcse ősidők óta ismert nagyszerű tartalmáról C vitamin valamint hipoglikémiás és antioxidáns ereje. Általában infúzióként szedik, mert télen megnyugtat és szent keze a megfázás ellen.
Kevésbé ismert a finom hagyományos svéd hideg leves, a nyponsoppa.
- A csipkebogyó főzésével és rostálásával készül és ízlés szerint édesít.
- Hagyja kihűlni és élvezze. Egészséges és üdítő!
Uborka tarator, kanállal vagy pohárba
Népszerű Bulgáriában és a Balkánon, az unokatestvére Görög tzatziki, van joghurt, uborka és kapor leves kanalazható, inni lehet, vagy egyszerűen felhasználható nyáron más ételek köreteként, akár ujjszószként is.