7 mítosz a kenyérfogyasztásról La Prensa Panama

1 A fogyáshoz ki kell zárnia a kenyeret az étrendből.
Hamisítvány. A tudományos bizonyíték nem függ össze ennek az ételnek a fogyasztásával súlygyarapodás, messze nem túlsúlyos vagy elhízott.
Éppen ellenkezőleg, a tudományos bizonyítékok alátámasztják a kenyér fogyasztását az étrendben a testsúly ellenőrzése, mivel zsírtartalma a többi keményítőhöz képest alacsonyabb, különösen, ha helyettesítőjének sütési lehetősége van (tortilla, burgonya, empanada, leveles tészta, carimañola stb.).
Másrészt az emberi szervezetnek szüksége van a szénhidrát bevitel diéta révén megszüntesse keményítő teljesen kiegyensúlyozatlanságot okoz, ami miatt izomtömeg csökken, de nem zsírtömeg, ami a jövőben a visszapattanó hatás (yoyo diéta).

prensa

két A pirított kenyér több rostot tartalmaz, mint a pörköletlen kenyér.
Hamisítvány. Ha veszel egyet szelet kenyér, hogy anélkül pirítós 70 körül járul hozzá kalória és 2 gramm rost, pirítás után továbbra is 70 kalóriát és 2 gramm rostot biztosít; a kenyér rost- és kalóriatartalma megváltozik, ha megpirítják.
Amikor ezen a folyamaton megy keresztül, az elveszett Víz, A tápanyagtartalom azonban továbbra is megmarad, talán az az, ami másra gondol: ha a rost százalékos arányát a tömeg alapján elemezzük, amelyet ha a vízveszteség, arányuk általában magasabb, mivel a kenyér súlya kisebb, de a grammban kifejezett mennyiség nem nőtt.

3 A teljes kiőrlésű kenyér kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér kenyér.
Hamisítvány. Ugyanannyi fehér kenyér Y teljes kiőrlésű kenyér majdnem azonos a kalóriabevitel.
A különbség az, hogy a teljes kiőrlésű kenyeret a búza teljes, megtartva a csíra és a búzakorpa, amely hatással van a magasabb rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalomra.
Azáltal, hogy több rostja van, segít a szabályozásban béltraktus, a székrekedés megelőzése, a jóllakottság érzetének növelése és a glükóz felszívódásának ellenőrzése.