7 módja a zeller kihasználásának az étkezés során
Frissítve 2020. május 6, 18:50
Tudta, hogy még a zeller virágai is használhatók a konyhában? Ennek a zöldségnek az aromás vegyületei teszik különösen egészségesé és ízletesé.
Félreérthetetlen ízével és számos előnyével a zeller kétségtelenül az egyik a természet ajándékai amit mindig kéznél kell tartanunk. Közeli barátja vagyok ennek az alázatos zöldségnek, gyengéd levelekkel és szárakkal.
Zeller mindent kihasznál
A zellerben minden ehető, a szártól és a levelektől a magokig, és az évszaktól függően megtaláljuk különböző zeller, különböző méretű és konzisztenciájú, fehérebb szárúak, több vízzel vagy zöldebbek, több rostot tartalmaznak.
A leveleket alig használják tudatlanság; húslevest és kevés mást készítenek belőlük. De valójában nagy potenciált találunk bennük, köszönhetően a klorofillnak és aromáknak.
Jobb nyers
A zeller képes megtisztítani a testet, és ideális alacsonyabb koleszterinszint. Frissítő és élénkítő, ugyanakkor lúgosít és csökkenti a vércukorszintet.
Nyersen fogyasztva jobban ki fogjuk használni ezt a potenciált. Ebben a cikkben meglátjuk, mit tehetünk a zellerrel a nyers konyhánkban. Számos változatot adok, hogy más szemmel láthassa a zellert, és szem előtt tartsa, amikor felkészül az étel elkészítésére.