7 ok a gyömbér használatára; Mit; ne hagyja ki a konyhájában!
Frissítve 2020. január 22-én, 12:24 órakor
A gyömbér, frissen vagy szárítva, egyedülálló, fűszeres és citromos ízt kínál. Számos kellemetlenség enyhítésére és az immunitás serkentésére szolgál.
A gyömbért gyakran gyökérnek tekintik, de valójában a rizóma, vagyis a Cyingiberacea családba tartozó, gyömbér (Zingiber officinale Roscoe) néven is ismert növény föld alatti szárát.
Úgy tűnik, hogy a távol-keleti trópusi területekről származik, bár a gyömbér termesztése elterjedt és nagyon népszerű Indiában, Indonéziában, Kínában, Nigériában, Közép- és Dél-Amerikában, Polinéziában és Ausztráliában.
Sok éven át a gyömbér összetevője volt nagyon fontos a kínai orvoslásban –Már Konfucius írásaiban is említik–, valamint az indiai ayurvédikus orvoslásban.
Fájdalom, szédülés, hányinger? A gyömbér segíthet
A gyömbér 7 előnye, amelyek elengedhetetlenné teszik
A gyömbér nemcsak aromatizálja és összetéveszthetetlen fűszeres ízt ad ételeinkhez, hanem ennek is tulajdonítják gyulladáscsökkentő tulajdonságok, lázas, antiszeptikus és fájdalomcsillapító, többek között.
- Fokozza az immunitást. Szeszkviterpéneket tartalmaz, amelyek a legtöbb megfázást okozó rhinovírusokkal küzdenek.
- Enyhítse a fájdalmat. Annyira hatékony a fájdalom enyhítésében, hogy ízületi gyulladásban vagy osteoarthritisben szenvedőknek ajánlják. Ez a hatás a gingeroloknak köszönhető.
- Kerülje a cipőfűzőt. Az edzés előtt vegyen egy evőkanál friss reszelt gyömbért az izomfájdalmak megelőzése érdekében.
- Szabályok gond nélkül. Ez jól működik az időszakos kényelmetlenségek kezelésére, mint gyógyszerek, de mellékhatások nélkül.
- Viszlát a migréntől! A gyömbér megakadályozza az erek összehúzódását, amely számos fejfájás gyökere.
- Fokozza a memóriáját. Védi az idegsejteket az amiloid fehérjék ellen, amelyek degenerációjukat okozzák. Így megakadályozza az Alzheimer-kórt és más betegségeket.