8 egészséges étel, amelyekről kiderült, hogy egyáltalán nem (2. rész)
Az egészséges táplálkozás lehetséges, ha tudja, hogyan. Mindenekelőtt, ha tudod, HOGYAN NEM, mert a piac tele van Csalja meg az egészségesnek tűnő ételeket, amelyekről kiderül, hogy nem azok. Félrevezető címkék, amelyeken nagyon tiszta az egészséges szó, vonzó színek és kiváló formájú emberek képei. Mi lehet rosszul? Nos, nem minden arany csillog, amint azt már nagyon régen elmondtuk 5 nagyon gyakori példával. De a felsorolás itt még nem ér véget: van még 8 olyan élelmiszer, amelyet gyakran fogyaszt az egészség ígérete alapján, és amelyek a tanulmányok megerősítik, hogy ezek ellentétesek.
Az ételek, amelyek jobb bőrt kapnak
1. A surimi, amelyről kiderült, hogy nem hal
Magas fehérjetartalma miatt a surimi sok fogyókúrás étrendben szerepel. Végül is botok Rák, nem? Mi lehet a baj? Nos kezdőknek mi nem tartalmaznak ebből a rákféléből túl a néven, mert különböző típusú halakkal (és nem éppen annak legjobb részeivel) készülnek. Ez valójában u n ultrafeldolgozott élelmiszer amelyet a frankfurti kolbászként definiálhatunk. A rák aroma mesterséges aromából származik, színezék színű, és magas a sótartalma. Kevés glutamáttal, némi cukor, víz és keményítő egészíti ki ezt a finomságot nagyon alacsony tápértékkel, és amit a magas vérnyomásban szenvedőknek el kell kerülniük.
2. Növényi chips, amelyek NEM egészségesebbek, mint a sült krumpli
Milyen jó alternatíva a sült krumplival szemben, ha egészséges snackre vágyunk, igaz? A zöldségekből chips lett, minden tökéletes. Nos, nem, barátom, mert ezeknek az élelmiszereknek nem maga a fő összetevője, hanem az alkalmazott formátum és készítmény. Tehát az olajban sült és sóval ízesített szeletelt brokkoli, sárgarépa vagy tök ugyanolyan egészségtelen, mint a burgonya chips. Túl sok cukrot, sót, telített zsírt és ugyanannyi kalóriát tartalmaznak. Gondolt már arra, hogy nyersen eszik ezeket a zöldségeket? Ott lenne a valódi különbség.
3. Gluténmentes snackek (vagy bármi, ami gluténmentes melléknévvel rendelkezik)
Ha úgy gondolja, hogy a búzától eltérő liszttel - azaz gluténmentes - készített muffin könnyebb, egészségesebb és ajánlhatóbb, mint egy hagyományos, akkor nem tévedhet. Először is, ha nem celiakia, akkor a szakemberek nem javasolják a glutén eltávolítását az étrendből, mert sok ellenjavallata van. Folytatásképpen az ipari vagy ultrarészlegesen feldolgozott sütemények megmaradnak annak ellenére, hogy gluténmentesek, és fogyasztásukat minimálisra kell csökkenteni.