8 egyszerű recept kezdőknek a konyhában
Néhány alapvető összetevővel gazdag recepteket készíthet különösebb nehézség nélkül
Frissítve: 2020. szeptember 7
Amikor még nem sajátította el a kályhát, hajlamos eldobni a dobozokat és a gyorsételeket, de nincs ok e csábításnak elesni. Eltekintve az egyszerű receptkönyvektől, amelyekről később kiderül, hogy nem így vannak, íme néhány étel, amelyet a legtapasztalanabbak is sok komplikáció nélkül és tévedhetetlen eredménnyel készíthetnek:
Besamel szósz
Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat 3 evőkanál liszttel kis lángon megdinsztelünk. Ezután adunk hozzá fél liter forró tejet, és egy fakanál segítségével megkeverjük. A főzés végén sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, ami kb. 15 perc.
Krokett
A besamelmártás a krokett alapvető összetevője. Amikor a tészta kihűlt, kialakulnak a kívánt aromák krokettjei (csirke, sonka, tőkehal ...), és átvert tojáson, zsemlemorzsán át sütik.
Tésztasaláta
Forralj fel másfél liter sós vizet és egy csepp olajat. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát, és hagyjuk közepes lángon 10 percig. Ha elkészült, leeresztik őket, és hideg vízen vezetik át. Egy másik tartályban felaprítjuk az összes hozzávalót, amelyet hozzá kívánunk adni a salátához, például főtt tojás, olajbogyó, tonhal, fehér spárga, kukorica ...
Krém cukkini
Két sárgarépát, két póréhagymát és három cukkinit megpucolunk, és az egészet körülbelül tizenöt percig főzzük forrásban lévő sós vízben (négy percig, ha gyorsfőzőben van). Ezután a zöldségeket a keverővel összetörjük, és egy csepp konyhai krémet adunk hozzá, hogy megvastagodjon. Két sajtot is tehet a cukkinikrémbe.