9 hagyma egészségügyi előnye - zöldséges élvezetek
Bár minden zöldség fontos az egészség szempontjából, vannak bizonyos típusú zöldségek, amelyek egyedülálló előnyökkel járnak. Ezen zöldségek egyike a hagyma, amelynek jelentős egészségügyi előnyei vannak. A hagyma a virágos növények Allium nemzetségének tagja, amely magában foglalja a fokhagymát, a medvehagymát, a póréhagymát és a metélőhagymát is. Ezek a zöldségek számos vitamint, ásványi anyagot és erőteljes növényi vegyületet tartalmaznak, amelyekről bebizonyosodott, hogy sok szempontból elősegítik az egészséget. Valójában a hagyma gyógyászati tulajdonságait már az ókor óta felismerték, amikor olyan betegségek kezelésére használták őket, mint a fejfájás, a szívbetegség és a szájfájdalom. Ezért ebben a bejegyzésben a hagyma 9 egészségügyi előnyét nyújtom Önnek.
Tápanyagokkal csomagolva
A hagyma egyik egészségügyi előnye, hogy tele van tápanyagokkal. A hagyma tápanyag sűrű, ami azt jelenti, hogy alacsony a kalóriatartalma, de magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma. Egy közepes hagyma csak 44 kalóriát tartalmaz, de jelentős adag vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Ez a zöldség különösen gazdag C-vitaminban. A tápanyag szabályozza az immun egészségét, a kollagéntermelést, a szövetek helyreállítását és a vas felszívódását. A C-vitamin erős antioxidánsként is működik a szervezetben. Védi a sejteket a szabad gyököknek nevezett instabil molekulák által okozott károktól. A hagyma B-vitaminokban is gazdag, beleértve a folátot (B9) és a piridoxint (B6). Kulcsfontosságú szerepet játszanak az anyagcserében, a vörösvértestek termelésében és az idegműködésben. Végül jó káliumforrás, egy ásványi anyag, amely sok emberben hiányzik.
Előnyök a szív számára
A hagyma antioxidánsokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek leküzdik a gyulladást. Csökkentik a triglicerideket és a koleszterinszintet is. Mindez segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai a magas vérnyomás csökkentésében is segítenek. A vérrögök elleni védelem mellett. A kvercetin erősen koncentrált flavonoid antioxidáns a hagymában. Mivel ez egy erős gyulladáscsökkentő, segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit. Közülük magas vérnyomás. Egy 70 túlsúlyos, magas vérnyomású emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy napi 162mg kvercetinben gazdag hagymakivonat fogyasztása csökkentette a vérnyomást. A hagymáról szintén kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet. Egy 54 policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvedő nővel végzett vizsgálat során kiderült, hogy nyolc héten át nagy mennyiségű nyers lilahagyma fogyasztása csökkentette koleszterinszintjüket. Ezenkívül az állatkísérletek támogatják a hagyma fogyasztását a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében.
Sok antioxidánssal rendelkezik
A hagyma további egészségügyi előnye, hogy magas az antioxidáns tartalma. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek gátolják az oxidációt. Így csökkentve a sejtkárosodást, és hozzájárulva olyan betegségek csökkentéséhez, mint a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek. A hagyma kiváló antioxidáns forrás. Valójában több mint 25 különböző fajta flavonoid antioxidánst tartalmaznak. Különösen a lilahagyma tartalmaz antocianinokat. Több lakossági tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik a legtöbb antocianinban gazdag ételt fogyasztják, csökkent a szívbetegségek kockázata. Ezenkívül kiderült, hogy az antocianinok védenek bizonyos típusú rák és cukorbetegség ellen.
Vegyületeket tartalmaznak a rák elleni küzdelemben
Az általunk bemutatott hagyma negyedik egészségügyi előnye, hogy olyan vegyületekkel rendelkezik, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben. Az Allium nemzetségbe tartozó zöldségek fogyasztása bizonyos típusú rákok alacsonyabb kockázatával függ össze. Ezeket a rákellenes tulajdonságokat összekapcsolják a kénvegyületekkel és a flavonoid antioxidánsokkal. Ezek megtalálhatók az allium zöldségekben. Például a hagymák a zebionin A-t adják, egy kéntartalmú vegyületet, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a tumor fejlődését és csökkenti a petefészek- és tüdőrák terjedését a kémcsőben végzett vizsgálatok során. A hagyma fisetint és kvercetint, flavonoid antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek gátolhatják a tumor növekedését.