A 10 leggyakoribb hiba a családi táplálkozásban
MADRID, február 16. (INFOSALUS) -
Az, hogy a házban lévő kicsik egészségesen étkezzenek, sok szülő számára inkább fejfájást okoz. A mindennapi élet, a késztermékek és az egyadagos tartályok rohamán túl a családi táplálkozás sok háztartás számára függőben lévő kérdéssé vált.
Mint azt Infosalusnak elmagyarázták Susana Domínguez, a „Qué como y por qué” szerzője. Kilenc kulcs az egészséges családi étrendhez " (RBA, 2014), mielőtt elgondolkodnánk azon, hogy mit is jelent a gyermekek étkeztetése, meg kell fontolnunk, hogy mi magunk is tudatos, koherens és következetes étkezési gyakorlatot alkalmazunk-e. "Mindenki tudja, hogy a gyerekek a viselkedés utánzásával tanulnak, nem pedig az érvelés hallgatásával".
"Általában a gyerekeknek nem" speciális "vagy más étrendre van szükségük, hanem stabil és értelmes családi étkezési szokásokra, hogy tanuljanak, miközben növekednek.", tisztázza. Domínguez, a Baix Llobregat alapellátás gyermekorvosa számára a szupermarketek által kínált forgatókönyv vagy a gyorsétterem robbanásszerű elterjedése nem segíti az igényeknek megfelelő és a saját egészségének megfelelő étrend beállítását.
Az iskolai étkezdék szerepével kapcsolatban Domínguez rámutat: "Kevés gyerek ül az asztalnál reggelizni, nincs idő vagy lehetőség otthon enni, és a vacsora gyakori rögtönzéssel oldódik meg. Ennek eredményeként sok gyermek számára csak az iskolai étkezés követendő mintája. ".
A gyermekorvos számára felül kell vizsgálni az orvostudomány klasszikus elképzelését, amely szükségszerűen „küzd” a tünetekkel vagy betegségekkel. "A gyermekkori elhízás nem csak betegség, hanem egy beteg társadalom statisztikai megnyilvánulása, amely elvesztette a természetes és ösztönös kapcsolatot oly elsődleges és alapvető dologgal, mint az étel".
"Valójában sok a zavar, hogy mit jelent, mit képvisel és mi kell ahhoz, hogy jól étkezzünk. Világos és könnyű üzeneteket kell adnia. Ha a lehetőségek köre továbbra is olyan lesz, mint amilyen, a táplálkozási tanulás elsajátítása elkerülhetetlennek tűnik "- zárja le.
Susana Domínguez felkészült az Infosalus a dekalógus a fő hibák alapján amelyek léteznek a csecsemő- és családtáplálkozásban, valamint mindannyiuk legegészségesebb alternatívájaként.
1. Túlzott improvizáció
A legtöbb család (egyes tanulmányok szerint akár 80% is) nem tervezi meg a heti menüt. A szervezetlenség eredménye egy kiegyensúlyozatlan étkezési gyakorlat, amely túlsúlyhoz vezet. Az alapvető élelmiszer-ismeretek elsajátítása szükséges a táplálkozási kritériumok elsajátításához és a jobb szervezéshez. Kétségtelen, hogy a mai étkezés elmélkedést, okos vásárlást igényel, hogy jól válasszon anélkül, hogy elhagyná a zsebét, és még egy kicsit főzne.
2. Az a la carte menü rendszerezése
Kevés kivételtől eltekintve azt javasoljuk, hogy a család, fiatalok és idősek, üljenek az asztalhoz, hogy osszák meg az ételeket, változatos mennyiségben és betartható ritmusban. De ha rendszeresen foglalkozunk az egyéni vágyakozással, vagy megkérdezzük a kicsiket, hogy mit akarnak enni, az végül megszakítja a táplálkozási egyensúlyt, vagy a vacsorát átváltoztatja.