A 10 legrosszabb táplálkozási mítosz
Bemutatjuk a 10 legrosszabb táplálkozási mítoszt!
Ma az információs korszakban élünk. Az internet erejének köszönhetően gyakorlatilag bármilyen témában kereshetünk és találhatunk eredményt.
Nos, pontosan az eredménytípus, amellyel találkozunk, ha nem állítjuk szembe a forrásokat, megtévesztéssé válhat. Ez "dezinformáció" A "hógolyó" hatást keltheti, és valótlan mítoszokká válhat állítólagos tanulmányok alapján, tudományos szigorúság vagy félremagyarázás nélkül, és gyakran ismétlődve.
Következő a 10 legrosszabb táplálkozási mítosz:
1.-A szénhidrátok bármikor károsak
A szénhidrátok rossz rap-et kaptak a fitneszközösségtől
A kritika különösen a kenyérben rejlik, részben annak sikértartalma miatt. Ellentétben azzal, amit a vizsgálatok azt mutatnak, hogy a glutén bármely mennyisége veszélyes, a bizonyítékok árnyaltabbak.
Azok az emberek, akiknél kisebb a glutén adagja nagyobb valószínűséggel jelentkezik, olyanok, akiknek bélrendszeri rendellenességeik vannak, másrészt a dózis-hatás közötti kapcsolat nem teljesen egyértelmű.
A szénhidrátok és az inzulin közötti kapcsolat táptalaj a táplálkozási mítoszokban
Az inzulin volt az egyik első hormon, amelyet felfedeztek. Ezenkívül az elsők között vizsgálják az érzékenység terén is. Az előzetes bizonyítékok arra késztették az embereket, hogy azt higgyék, hogy a szénhidrátbevitel az inzulin "érzéketlenségének", vagy inkább ellenállásának növekedését okozza.
Ez az állítás inkább igaz inzulinrezisztens emberek, Ez általában cukorbetegek és elhízott emberek lesznek. De a mítosz a normális mennyiség bevétele ellenére is fennáll.
Míg a glutén minden figyelmet megkap, addig más elemek relevánsabbak lehetnek vagy lesznek relevánsak a lisztérzékenységben szenvedők számára, de akik azt gyanítják, hogy gluténérzékenyek lehetnek.
Például ugyanazok a kutatók, akik megállapította, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknél glutén intolerancia léphet fel, sokkal átfogóbb utóvizsgálatot végzett.
Arra a következtetésre jutottak a glutén nem feltétlenül volt a tettes az irritábilis bél szindrómában szenvedőknél
Azt javasolták, hogy a FODMAPS kategóriába tartozó vegyületek (amelyek különféle növényi ételekben vannak) nagyobb problémát jelenthetnek.
2.-A tojás (sárgája) rossz neked
Ha a média jó valamiben, az a félelem, ami ártalmatlan, és ebben az esetben a "teljesen ártatlan étel".
A tojást a sárgája miatt démonizálták. Ezek tele vannak tápanyagokkal, bár nagy mennyiségben tartalmaznak koleszterin.
Magas koleszterinszintű ételek fogyasztása nem változik vérünk koleszterinszintjének növekedésében
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy hacsak az ember nem hajlamos a hajlamra, a tojás fantasztikus fehérje-, zsír- és tápanyagforrás. Kapcsolata a szív- és érrendszeri betegségekkel mítosz.
3.-A vörös hús rákot okoz
Az ilyen kijelentések a táplálkozási mítoszok hű barátai
A rákot általában nehéz elemezni. Ezzel szinte minden, amit eszünk, potenciálisan rákot okozhat.
Például az antioxidánsok elősegíthetik a rák növekedését. Azonban azt is akadályozhatja terjedését, de a hatás túl kicsi a megvalósításához.
Néhány alkatrész, mint pl szénhidrogének A füstölt húsokban található polyaromatics (PAH) a genom károsodásához kapcsolódik, ami az első lépés a rák elősegítésében.
A jelenlegi bizonyítékok szerint a vörös hús rákkockázatot jelenthet az emberek számára rossz étrend és életmód
Ha nem dohányzik, rendszeresen sportol és elegendő zöldséget fogyaszt, akkor a vörös hús rákra gyakorolt hatása nem okozhat gondot.
4.-A telített zsír káros neked
A zsírvesztés hosszú ideje a fő módszer a zsír eltávolítása az étrendből
De ahogy az előző pontban láttuk, a koleszterin fogyasztása közvetlenül nem növeli a koleszterinszintet. Abban az esetben zsír ugyanez történik.