A 100 mérföldes étrend - Az új citrikultúra

A józan ész szabálya a kereskedelemben:

citrikultúra

ha van kereslet és el tudja adni a termékeit.

Egészségesebb, friss és természetes ételek keresése; az élelmezésbiztonság fenntartásának kísérlete a helyi termelés előmozdításával; a közösségen belüli kapcsolatok és az önellátás keresése az élelmiszer-termelés szempontjából; A környezet gondozása. Ez néhány oka annak, hogy az ember elhatározhatja a helyi étkezési szokásokat.

Mit jelent ez pontosan?

A helyi étrend azt jelenti, hogy nem vásárol olyan ételt, amely bejárta a világot, mielőtt elérte az asztalt. Ez azt jelenti, hogy korlátozzák a beszerzett termékek sokféleségét az évszezontól és elérhetőségüktől függően. A helyi étrend végrehajtásához nem elég az autót bevinni a szupermarketbe, és a polcról kiválasztani a termékeket, hanem inkább kapcsolatba lépni a környékbeli termelőkkel, és ha szükséges, alternatívákat kell keresni a kompenzáció érdekében. a lehetségesek.ezek hiánya.

A Meaford 100 mérföldes piac, amely, amint a neve is mutatja, csak 100 mérföldes körzetben termesztett és feldolgozott termékeket árul, jelentős sikereket ért el az elmúlt években.