A 11 étel, amelynek soha nem szabad elbuknia a diétájában

MADRID, 16 (KIADÁSOK)

Az egészséges táplálkozás az, amely minden egyes ember számára biztosítja az összes szükséges ételt táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez, az élet különböző szakaszaiban és egészséges helyzetben. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint az étrendnek meg kell felelnie ennek a három szabálynak: változatosnak, mérsékeltnek, kiegyensúlyozottnak kell lennie.

"Az étel mindig és mindig is egészségforrás volt, oly módon, hogy számos epidemiológiai tanulmány már a betegség csökkenésével, a lakosság hosszú élettartamával és általában az egészség más területeivel függ össze" - hangsúlyozza egy interjúban a Infosalus a Spanyol Általános és Családorvosok Társaságának (SEMG) táplálkozási és anyagcsere-csoportjának vezetője, Guadalupe Blay.

Véleménye szerint az egészséget meghatározó tényezők között az ételt és az étrendet az úgynevezett „fő életmód” alapelemeinek tekintik, amikor az egyéni és a lakosság jó egészségének megőrzéséről van szó. "A kiegyensúlyozott étrend, a pihenés, a testmozgás, a laza életritmus, a dohányzás megszüntetése és a mértékletesség az alkoholfogyasztásban természetesen erősíti védekezésünket".

Ezzel a táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy az étrendet azonosítsák az "egészséges életmóddal", és ezért felsorolja, hogy véleménye szerint mi az a 11 étel, amelyből soha nem hiányozhat az ember étrendje:

1.-Eper: A par excellence három antioxidáns (E-vitamin, C-vitamin és béta-karotin) fontos mennyisége. Tartalmaz továbbá egy olyan vegyületet, amely képes semlegesíteni a dohányfüst rákkeltő hatásait. Tanulmányok azt mutatják, hogy több béta-karotin szedése a dohányosoknál növeli a tüdőrák, valamint a C-vitamin kockázatát. Ez egy paradoxon.

---