A 2021-es szőlőolaj előnyei - ✓ A
A szőlőmag olaj a borászat mellékterméke. Miután a bort a szőlő préselésével készítették el, a szőlőmagok elmaradnak. Szőlőmagolajat nyerünk ki ezekből a szőlőmagmaradványokból. A szőlőmagolajat természetes szépségápolási termékként használják. A növényi olaj egészséges alternatívájaként is forgalmazzák.
A szőlőmagolaj megfelel-e az elvárásoknak?
Biztonságos a szőlőmagolaj fogyasztása?
A szőlőmagolaj egészségügyi előnyei a következők: vitatott. Ennek a vitának egy része az olaj feldolgozásának oka. A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható szőlőmagolaj kémiai oldószerekkel, például hexánnal készül. A hexánt levegőszennyező és neurotoxin osztályba sorolják.
Nem világos, hogy ezeknek az oldószereknek a fogyasztása nyomokban mennyi hatást gyakorol az emberre. A folyamat során a szőlőmagolajat nagyon magas hőmérsékletre is fel lehet melegíteni, ami oxidálhatja az olajat és romolhat.
A hidegen sajtolt vagy pancsoló sajtolt szőlőmagolaj nem használ kémiai oldószereket vagy nagy hőt a folyamat során. Jobb megoldás, mint az oldószerekkel készült olaj.
A szőlőmagolaj egészségügyi előnyei
A szőlőmagolajban sok a telítetlen zsírsav (PUFA), főleg az omega-6 zsírsavakban található. Szerint a American Heart Association, a PUFA hasznos lehet a szív számára, ha telített zsír és transz-zsír helyett az étrendben alkalmazzák.
A kutatások azt mutatják PUFA Csökkentheti a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. De van egy fogás: Az optimális egészség az omega-6 és az omega-3 zsírsavak megfelelő egyensúlyától függ a szervezetben. A legtöbb ember több mint elegendő omega-6 zsírsavat kap az étrendjében, és nincs elegendő omega-3.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a túl sok omega-6 zsírsav gyulladást okozhat, amely krónikus betegségekhez, köztük rákhoz vezethet. Ha már elegendő omega-6-ot fogyaszt az étrendben, a szőlőmagolaj rendszeres fogyasztása egészségtelen szintre teheti az omega-6 bevitelét.
E-vitamin
A szőlőmagolaj jó E-vitamin-forrás, még inkább, mint az olívaolaj. Az E-vitamin egy zsírban oldódó antioxidánsként működő vitamin, amely segít megvédeni sejtjeit a káros szabad gyököktől a rákkal, a szívbetegségekkel és más krónikus betegségekkel összefüggésben. Az E-vitamin az immunrendszert is segíti. A kutatások azt mutatják, hogy ez lassíthatja a demencia előrehaladását, de további vizsgálatokra van szükség.
Az E-vitamin ellenáll a hőnek, és a szőlőmagolaj magas füstponttal rendelkezik. De minden étolaj gyorsan romlik, ha túlmelegszik. Lehetőség szerint használjon hidegen sajtolt vagy nyomott süteményes nyers szőlőmagolajat a receptjeiben.
A szőlőmagolaj szépségápolási előnyei
A szépségcégek szőlőmagolajat használnak bőr- és hajápoló termékeikben. De nincsenek klinikai vizsgálatok a szőlőmagolaj bőrre vagy hajra gyakorolt hatékonyságáról. Ennek ellenére sokan használják a szőlőmagolajat a természetes gyógymód az otthoni szépségarzenálban.