A 9 legfontosabb E-vitaminban gazdag étel

Az E-vitamin fontos antioxidáns amely megvédi a sejtek oxidációját a különféle szervekben és szövetekben található szabad gyököktől. Ezt figyelembe kell venni a sportolónál. Ezenkívül más fontos funkciókat is ellát, például stabilizálja a membránokat, megakadályozza a vérlemezkék aggregációját vagy a hemolízist.

étel

Az ajánlott napi mennyiség: 15-20 milligramm E-vitamin naponta. Ez a mennyiség az életkortól, a laktációtól, a terhességtől vagy bizonyos patológiáktól függ. Minél nagyobb a többszörösen telítetlen zsírsavak bevitele, nagyobb az E-vitamin bevitele is. Bár látni fogjuk a legmagasabb E-vitamint tartalmazó ételek listáját, hamarosan rájössz, hogy a dió a legnagyobb ez a vitamin:

Az E-vitaminban gazdag ételek listája

Napraforgóolaj (48 mg/100g): minden kétséget kizáróan a napraforgóolaj a legmagasabb E-vitamin-tartalmú étel. Mivel magolaj, magas az E-vitamin-tartalom. Spanyolországban az olívaolaj uralkodik, különösen az ízesítéshez. Bár a napraforgót például házi majonéz készítéséhez is használják.

Mogyoró (26 mg/100g): természetesen a dió a vitaminok és ásványi anyagok nagy szövetségese. Pár marék mogyoróval már napi szükségleteinket fedezik az E-vitaminnal. A nyersen fogyasztás mellett a konyhában is felhasználhatjuk ezeket a recepteket: párolt csirke mogyorószósszal, mogyorós sütemény vagy tök krém rukkolával és mogyoró.

Mandula (20 mg/100g): lehet, hogy jobban megszokjuk ezt a szárított gyümölcsöt, mint a mogyorót. Látjuk azonban, hogy a fő diófélék közül hány tartalmaz jelentős mennyiségű E-vitamint. A konyhában is sok lehetőség van mandulával, például: pulyka tacók mézzel mandulával vagy recept vöröskáposzta krémre mandulával.