A-, B-, C-, D- és E-vitamin, mire szolgálnak, és mi történik, ha bármelyikünknél hiány van
Sokszor hallott az A-, B-, C-, D- és E-vitaminról, amelyek sokkal többek, mint puszta orvosi ábécé. Ezek az alapvető mikroelemek alapvetőek a testünk számára, és hiányuk miatt csont, szem vagy anyagcsere elváltozásokat okozhat. És bár az orvosok hangsúlyozzák, ezek általában enyhék, kényelmetlenséget okozhatnak az őket elszenvedő betegek számára, például nagyobb fáradtság, a köröm és a haj törékenysége vagy a nyálkahártya elváltozásai miatt, ezért mindig jelen kell lenniük.
De először is nézzük meg, miből állnak ezek a vitaminok. Az A az, amely felelős az immunrendszer fejlesztéséért - amely létfontosságú a betegségek elleni védekezésben -, és hozzájárul a jó látás fenntartásához is. A B, amely nagyon kiterjedt csoportot képvisel (B1, B2, B3, B6, B9, B12), fő funkciója az energia-anyagcsere szabályozása, a vörösvértestek szintézise (oxigént szállítanak a vérben, megadják az indikátorokat) vérszegénység és egyéb funkciók), valamint a szövetek és az idegrendszer növekedése és fenntartása. A C-vitamin és az E-vitamin egyaránt erős antioxidánsként funkcionál, míg a D különösen fontos a csont mineralizációja szempontjából, mivel elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását az étrendből.
Amint Dr. Clotilde Vázquez, a Jiménez Díaz Alapítvány Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője és Beluti Gutiérrez Pernia, az osztályának táplálkozási szakembere rámutat, ezek a vitaminok olyan tápanyagok, amelyek „nem tudjuk szintetizálni őket a testünkben más elemekből., ezért ez "elengedhetetlen", hogy biztosítsuk magunkat velük ". Vagyis be kell építenünk őket a testünkbe.
Ehhez pedig az élelmiszer és a nap a fő szállító. Amint ezek az orvosok jelzik, a legkedvezőbbnek tartják, hogy e vitaminok mutatói elfogadhatóak, olyan élelmiszerek, mint "olívaolaj, tojás, hüvelyesek, kék hal, tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek". Vagyis a mediterrán étrend. A D esetében a legfontosabb a napsugárzás, mivel éppen a nap nyújtja a legtöbb vitamint.
Pontosan a D-vitamin hiány az orvosok szerint nagyrészt "az élet ritmusának, a munkaidőnek, valamint a szennyezésnek és az évszaknak köszönhető", ami nem kedvez annak, hogy a legmegfelelőbb napsütés legyen. kitettség. "És az étel segít, de nem járul hozzá eléggé" - teszik hozzá. De ezen kívül vannak más tényezők, amelyek a jelenlegi életmódunkhoz kapcsolódnak. "Néha a napsugárzást is elkerülik a rák megjelenésének megakadályozása érdekében, és számos olyan étel van, amely nagyon gazdag D-vitaminban, de tilos, mert sok telített zsírt és/vagy koleszterint tartalmaznak, mint pl. vaj, kolbász, zsigerek ”- kommentálják. Így azáltal, hogy nem fogyasztjuk be ezeket az ételeket - egy másik típusú orvosi rendelvényhez -, és "nem is kapjuk meg a szükséges napot", megkönnyítjük, hogy a szervezetünkben csökkenjen a D-vitamin mennyisége.