A baktériumok által mozgatott gólem - Jot Down Cultural Magazine
Félelmetes sáriszörny, óriási ember megjelenésével, fekete-fehérben mozog a képernyőn, 1920-tól terrorizálva a nézőt. Ez a gólem. Filmje Paul wegener, Ma a német expresszionista mozi klasszikusa, kihasználja annak az emberszerű lénynek a félelmét, aki nem okoskodik és nem reagál bonyolult gondolatokra, hanem csak egyszerű parancsokra és ösztönökre. Mert bármelyik pillanatban kikerülhet az irányításból, pusztítást és halált okozva. Valamit, amit a vele együtt élő legracionálisabb és legtartottabb emberi lények nem fognak megtenni. Hacsak nem hordoznak magukban valami olyan ösztönös dolgot, mint az a zsidó legendákból származó sárszörny. És a legújabb kutatások fényében az a gólem bennünk lakhat, oly módon uralva minket, amiről nincs tudomásunk.
Új tudományos elméletek szerint a mikrobiota, a belekben élő baktériumok összessége uralhatja viselkedésünk egyes aspektusait. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan csinálják, döntő fontosságú ismerni bélrendszeri idegrendszerünk működését. Idegsejtjei, amelyek megegyeznek a gondolatot irányító szervével, egy olyan hálózatban nyúlnak ki, amely körülveszi a nyelőcsövet, a gyomrot és mind a kis, mind a nagy belet, és eljut a végbélnyílásig. Számukat 500 millióra becsülték, ami egy csekély mennyiség, ha összehasonlítjuk az agy 86 000 milliójával, amelyet az idegtudós kapott Suzana Herculano-Houzel . Tekintettel a különbségre, valószínűleg ezek a bélbélek a legkevésbé sem képesek gondolkodni, ezért döntéseket hoznak helyettünk. De állandó kapcsolatban maradnak az agyunkkal. Olyan információsorozat küldése az emésztési folyamatról, amely mély örömet okoz számunkra.
Az emésztést olyan élvezetessé teszik az enterális rendszerben felszabaduló anyagok: szerotonin, dopamin, leuencephalin és methepefalin. Úgy tűnik, hogy a nevük nem véletlenül utal valamire, amelyet egy gyógyszertárban adnának ki nekünk, mert kellemes hatásuk nem nagyon különbözik bizonyos gyógyszerekétől. Semmi sem szemlélteti jobban, hogyan javítják a hangulatunkat, mint az orgazmus, mivel ez a fiziológiai folyamat emeli a szerotonin és a dopamin szintjét is. Az említett két másik anyag, a leuencephalin és a metencephalin, endorfinok, ezért ugyanazokat a fájdalomcsillapító érzéseket keltik, mint az opiátok. Nyilvánvaló, hogy egyetlen embernek sem kell tudomány ahhoz, hogy felfedezze, az evés kellemes tevékenység, még akkor is, ha figyelmen kívül hagyja a fentieket. De felfedezései kezdik feltárni előttünk, hogy a mikrobiota befolyásol minket bizonyos ételek kiválasztásában, és hogy az íz, amelyet ezek fogyasztása ad nekünk, végső célként kielégítheti a mikrobát.
Az élelmiszeripar erőfeszítései miatt testünk flórája nagyon népszerűvé vált. Ma a legtöbb ember tudja, hogy vannak bifidobaktériumok - népszerűsítve bifidus - és laktobacillusok, bár ez csak két csoport, amelyek a becslések szerint bennünk élő több mint kétezer faj kis részét tartalmazzák. Mindegyikük feladata az emésztésünk elősegítése és az anyagcsere folyamatok megkönnyítése. Azokat a varázslatos hatásokat, amelyeket a márkák bevitelükkel ígérnek, a reklámfelhőknek kell tulajdonítani, és nem bizonyított tudományos tanulmányoknak. Bár valójában valami sokkal fontosabbat tesznek, gondoskodjon túlélésünkről, ugyanúgy, mint mi a tiéd. Szimbiotikus kapcsolatot alakítottunk ki velük, de távolról sem, hogy barátságos és békés munkatársak lennének, versenyeznek egymással, mint a természet bármely fajcsoportja, emésztőrendszerünket élőhelyként használva. Ha bármelyikük sikeres, és képes rávenni magát mikrobiota többi fajaira, egyre nagyobb számban, emésztőrendszeri betegségeket okozhat. És döntő befolyással van az általunk hozott döntésekre is.
Legalábbis ezt javasolják tanulmányukban Joe Alcock, az Új-Mexikói Egyetemről, és Carlo C. Maley Y C. Athena Aktipis, az Arizonai Állami Egyetemről. Ezen amerikai tudósok szerint a mikrobiota érzelmi rendellenességet képes előidézni agyunkban. Amikor mikrobáink nem találják meg az emésztőrendszerben a szükséges tápanyagokat, elkezdik megváltoztatni a bélrendszerben az enterális rendszerben található kellemes anyagok bélreceptorait. Nemcsak megakadályozzák, hogy tovább élvezzük az örömöt, hanem olyan méreganyagokat is felszabadítanak, amelyek képesek negatív érzéseket kiváltani, mint például stressz, szomorúság, elégedetlenség és hasonló érzések. Ehhez a vagus ideget, a bélrendszer és az agy közötti kommunikációs utat használják. Az egész mikrobiota véglegesen felszabadítaná ezeket a mérgező anyagokat, így biztosíthatjuk számára a sajátos táplálékát. De míg számuk a szokásos indexben van, és az összes faj egyensúlyban van, az egyesek által generált mennyiség nem elegendő a hatások érvényesítéséhez. A probléma az, amikor az egyik baktérium túlsúlyban van a belekben.