A BARNA RIZS KÉSZÍTÉSE - Konyha és egyéb dolgok - Chary Serrano

Chary Serrano, 2020. szeptember 16

A mangánt a szervezet a szénhidrátok energiává alakításához használja fel.

Kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet és fenntartani az ideális súlyt.

A Integrált rizs A fehér rizstől eltérően főzik, és bár úgy tűnik, hogy a legáltalánosabb dolog egy ideig áztatni, különböző recepteket próbálkoztam áztatással és anélkül, valamint kísérleteztem variációkkal, amíg nem igazoltam, hogy a Megmagyarázom, hogy ez a legkönnyebb. És anélkül, hogy be kellene áztatnia, de ha azt szeretné, hogy egy ideig áztassa, és kétszer cserélje a vizet, akkor menjen előre!.

Hozzávalók 10 fő számára

• 1 kg. rizsből
• 1 babérlevél
• 1 teáskanál só
• őrölt bors
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Víz

Adtam hozzá babér- és extra szűz olívaolajat, ami ízlésem szerint nagyon gazdagítja.

Ezenkívül sokkal nagyobb mennyiséget készítek, mint amire jelenleg szükségem van, és légmentesen hagyom a hűtőszekrényben, ha néhány nap múlva felhasználom, vagy fagyasztva készen állok, amikor szükségem van rá, így nagyon kényelmes hogy mindig készítsek egy kilót, és több adag áll rendelkezésre.

1 kg főzéshez. barna rizsre lesz szükségünk:

Nagynyomású tűzhely vagy nagy fazék, nagy szűrő, kanál és villa keverésével a szemek elválasztásához a főzés után.

Kezdjük azzal, hogy a rizst a szűrőbe tesszük, és vízzel jól megmossuk. Ez a víz újrafeldolgozható például virágvirágzásra.

Megmérem a rizs térfogatát, és ennek a térfogatnak a 2 és félszeresét vízbe teszem.

Például: egy pohár rizs, 2 ½ pohár víz. Néha attól függően, hogy nagyobb energiát adunk-e neki főzéskor, több vízre lenne szüksége.

Az edénybe tesszük a vizet, egy nagy evőkanál sót, két evőkanál olajat, egy csipet borsot és egy vagy két babérlevelet.

Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a rizst és alaposan keverjük össze. Hagyjuk nagyon lassú tűzön forralni, és 35 percig fedetlenül hagyjuk. attól kezdve számoljuk, hogy mikor forr újra, éppen annyi, hogy tovább főzzük, többször megkeverve.

Idő után lecsepegtetjük és gyorsan visszatesszük az üres edénybe, jól letakarva. (A nyomástartó edényt az egész folyamat során használtam, mert ha lefedik, légmentesen marad, de minden jól záródó fedéllel ellátott edény megteszi).

Ha akarod nyomás alatt főzzük meg kezdettől fogva egy fedett edényben, elővigyázatosságból tegye meg a víz hármasát, és hagyja félig.

10 percig takarva tartjuk, tűz nélkül. Arról szól, hogy a pihenést és a befejezést saját gőzzel készítik el.

Ha ez az idő letelt, kinyitjuk az edényt, és ellenőrizzük, hogy kedvünkre való-e. Ha kissé kemény, akkor ismét letakarjuk és hagyjuk 5 percig. plusz.

Menteni Jobb, ha kissé kemény, és használatakor adja meg a főzési pontját.

Ezen a ponton használhatjuk, vagy amikor teljesen hideg van, fagyasztó tasakokba vagy hermetikus tartályokba tesszük.

Ha hűtőben akarjuk tartani, légmentesen lezárt edényt fogunk használni, amely megfelel a felhasználni kívánt mennyiségnek, hogy ne legyen szabad hely.

---