A Bikini művelet vigyáz rá; nekem működik
Közeleg a nyár és ezzel együtt a "Bikini művelet". A szakértők egyöntetűek: a fogyáshoz elengedhetetlen az étkezési szokások és az élet megváltoztatása, nem elegendő a "csoda diéta", amelynek egyetlen érve az "amimefunkcionizmus" - egy "a számomra bevált" alapú elmélet. "A tudomány világossá tette: ugyanannak a módszernek vagy ugyanazon étrendnek nem kell ugyanúgy működnie két embernél." Ezt az Efe-nek biztosította a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudományi Szövetség elnöke, Giuseppe Russolillo, aki ragaszkodott ahhoz, hogy "az amimefunkcionizmus a tudományos módszer teljes ellentéte".
Ez a táplálkozási szakember figyelmeztetett A gyors fogyást ígérő rendek veszélyei és hogy kizárnak egyes ételeket, vagy arra kényszerítik őket, hogy egy bizonyosat visszaélésszerűen fogyasszanak. "Óvatosnak és körültekintőnek kell lennünk, amikor olyan étrendet adnak nekünk, amely bevált, mert lehet, hogy nem ugyanúgy működik nálunk, és még ha segít is a fogyásban, veszélybe sodorhatja egészségünket".
A csoda diéták rövid távon bizonyítottan hatékonyak, de mivel senki sem fogyaszthat egész életében csak kemény tojást, grapefruitot vagy őszibarackot, amikor visszatérnek korábbi étkezési szokásaihoz, nem csak visszaszerzi a lefogyott súlyát, hanem a hívott "Jo-jo effektus", vagyis plusz kilókat szereznek be - mutat rá. Ráadásul ez a "jo-jo hatás" az évek múlásával fokozódik, több csoda étrendet követnek, és a testsúly növekszik és fogy.
Russolillo hangsúlyozza annak fontosságát, hogy minden alkalommal orvoshoz kell fordulnunk, amikor kilókat akarunk leadni, mert még ha enyhe túlsúly is van, rejtett kockázati tényező vagy patológia élhet vele. Elhízás és túlsúly vannak krónikus betegségek amelyek megkövetelik a hosszú távú kezelés. És ez a kezelés nem diéta, hanem teljes életmódváltás, visszatérés a kissé vegetáriánusabb étrendhez, és ez Russolillo szerint "több erőfeszítést igényel, mint a steakek vagy a marhahús bélszínét".
A spanyol felnőttek majdnem fele és A gyermekpopuláció 46% -a túlsúlyos vagy elhízott. Spanyolország a negyedik európai ország a gyermekkori elhízásban a 12 éves korosztályban, Olaszország, Málta és Görögország után, és a gyermekek 80% -a valószínűleg elhízott, amikor felnőtt lesz.