A biotáplálék valóban jobb
ÉLŐ | TÁPLÁLÁS
Folyamatosan növekvő piac, de továbbra is kételkednek az egészség és a környezet tényleges előnyeiben
A biotermékekben nincsenek géntechnológiával módosított szervezetek
A bioélelmiszerek származnak ökológiai mezőgazdaság, termelési rendszer, amely a természetet és a környezetet tiszteletben tartó mezőgazdasági módszereket alkalmaz, nagyon szigorú szabályokkal a herbicidek, peszticidek és szintetikus vegyi műtrágyák használatára vonatkozóan.
Hasonló korlátozások vonatkoznak az antibiotikumok, hormonok és más olyan anyagok használatára, amelyek mesterségesen stimulálják az állatok, hogy ehelyett a egészséges és tiszteletteljes környezet a földön, a szabadban, természetes táplálékkal és biotáplálékkal táplálkoznak.
Bio termékek is GMO-mentes, génmódosított élőlények. Még az ételek elkészítése is egységes ebben a megközelítésben, ezért olyan származékos termékeket, mint a tészta, joghurt, sajt, bor, sör, az adalékanyagok jelentős csökkenése, feldolgozási segédanyagok és kémiailag szintetizált anyagok.
A gyomirtó szerek, mint a glifozát vagy a glufozinát, ezeket a hagyományos mezőgazdaságban is használják a gyomok gyorsabb és hatékonyabb elpusztítására, miközben rovarirtók hat a növényeket befolyásoló bizonyos kártevőkre vagy parazitákra.
A növényvédő szer felhasználása előtt értékelni kell a benne lévő hatóanyagokat és határérték meghatározása amely felett az élelmiszerekben való koncentrációja veszélyt jelenthet az emberekre vagy az állatokra. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) az, amely dönt minden új maximális maradékanyag-határértékről, minden egyes módosításról vagy tervezett megszüntetésről.
A biovásárlás bizonyossága
A bioélelmiszerek sokkal kisebb mennyiségben tartalmaznak mérgező hulladékot adott hozzá mint a hagyományosak. Azonban nincsenek teljesen mentesek tőlük, mivel elnyelik a környezetben előforduló szennyezés maradványait, vagy egyes esetekben a hagyományos, elzáródó növényekből.
Volt olyan is átverési esetek, biotermékként értékesített ételekkel, amelyek valójában nem voltak. Az EU-ban annak biztosítása érdekében, hogy a mezőgazdasági termelők, a piaci szereplők és az importőrök tiszteletben tartsák a jogszabályokat, a szigorú ellenőrzési rendszer, ahol minden állam kijelölt meghatározott ügynökségeket, amelyek időszakos ellenőrzéseket végeznek. Catalunyában ez az Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
Egy gazda zöldségeket gyűjt a kertből
A tanúsított ökológiai termékeken fel kell tüntetni a EU organikus logó, az egyetlen jel, amely garantálja a fogyasztók számára az élelmiszerek és italok organikus eredetét. A logó nem használható olyan termékeknél, amelyek 95% -nál kevesebb szerves összetevőt tartalmaznak.