A böjt tudománya Szépség, jólét S Divat AZ ORSZÁG
Egészséges (és olcsó) a test és az elme számára. Egy kongresszus rávilágít a terápiás böjt előnyeire
- Megkérdeznek mindenkit, aki böjtöl, nem érzi magát nagyon éhesnek. És a kérdezők hitetlenkedő arcot vetnek, amikor azt válaszolják, hogy nem, az az éhség pszichológiai állapot, elválaszthatatlan az emésztéstől, és hogy amikor ez az élelmiszerhiány miatt eltűnik, akkor az ételnek ez a hatása vagy szolgasága is eltűnik. Azt sem szokták elhinni, amikor biztosítom, hogy ez fordítva történik. A böjt egyik legmeglepőbb következménye az első két nap leteltével az általa generált energia, a test félelmetes hajlandósága a dolgok elvégzésére, kezdve a gyakorlatoktól és a sporttól ".
Ezeket írta Vargas Llosa író, aki rajong a böjtért, mint terápiás eszközért. Erényeit - földi és szellemi - az egész korok során a vallások dicsérték, a tudomány figyelmen kívül hagyta, de a dolgok gyorsan változnak. A Terápiás Böjt Kongresszus, amelyet ezen a hétvégén rendeznek a Zaragozai Egyetem Orvostudományi Karán, jól bizonyítja ezt.
Körülbelül "az egyik legjobb fizikai, érzelmi, mentális és lelki gyógyító technika”, Karmelo Bizkarra, az orvostudományban végzett hallgató és a találkozó egyik résztvevőjének szavaival élve. A böjt alatt Bizkarra rámutat: „a test a saját tartalékaival táplálkozik, és energiáját a gyógyulási folyamatok felé tereli. A gyógyulás az élő szervezetben rejlő biológiai folyamat, és a böjt lehetővé teszi a test számára a méregtelenítés, a megtisztulás és az önregenerálás összes folyamatának elindítását ".
A Vargas Llosa a Buchinger böjt stílusát követi (víz, gyümölcslé, gyógyteák és zöldséglevesek), amely 17 napig tart. De lehet kezdeni kicsiben. Dr. Pablo Saz Peiró, a Zaragozai Orvostudományi Kar professzora és a kongresszus igazgatója, heti egy-másfél napos higiéniai gyakorlatot javasol, "Olyan képzés, amelyet sok ember megszokhat, majd más szinteken használhat".
Ezekben a más szinteken az évszakok változásával is be lehet vonni. Nyáron az emberek (akárcsak az állatok) zsírt fogyasztanak és tárolnak. Amikor eljön a tél, itt az ideje megélni a tároltakat. Ily módon "azok, akik gyorsan figyelnek jobban testükre és nagyobb önállósággal élvezik a szabadidőt" - mondja Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, a Böjt és Táplálkozás Orvosi Egyesületének elnöke.