Gipuzkoa Poliklinika Táplálkozás
Fellépünk személyre szabott étrendi irányelvek itt: túlsúly, elhízás, terhesség-szoptatás-terhesség után, sporttáplálkozás, csecsemőtáplálás, diszlipidémia (koleszterin, magas trigliceridszint), diabetes mellitus, magas vérnyomás, veseelégtelenség, allergiák és ételintolerancia, emésztőrendszeri rendellenességek (gyomorhurut, gyomorfekély, ingerlékeny) bél, fekélyes vastagbélgyulladás ...) és alulsúlyos.
Konzultációs szolgáltatások:
- Táplálkozási tanácsadás és oktatás, személyre szabott étrend.
- A táplálkozási állapot és az étkezési szokások értékelése.
- A testtömeg, a testösszetétel és az anyagcsere elemzése: teljes zsírtömeg, zsigeri zsír, sovány tömeg, izomtömeg, teljes testvíz, csonttömeg, anyagcsere és anyagcsere életkor.
- A test kerülete mérések.
- Kizárólag minden beteg számára kidolgozott táplálkozási terv: táplálkozási irányelvek és heti menük (bevásárló listát tartalmaznak az étlaphoz), minden betegnek megfelelő.
- Kéthetenkénti monitorozás (vagy a beteggel és a patológiával kapcsolatos adatok).
- Telefonos és e-mail szolgáltatás a kétségek feloldása érdekében.
- A kiegyensúlyozott étrenden alapuló táplálkozási irányelvek, amelyek megfelelnek a táplálkozási követelményeknek és minden egyes beteghez igazodnak, az ízlés, az igények, a kalóriakiadások, a testmozgás típusa és a patológia (ha van ilyen).
A Dietetikai és Táplálkozási Szolgálat multidiszciplináris módon működik együtt más egységekkel és szolgáltatásokkal, például az emésztőrendszeri egységgel, az elhízási egységgel vagy a szívrehabilitációval.
2020. március 18
Eider Sánchez, a Gipuzkoa Poliklinika Dietetikai és Táplálkozási Szolgálatának táplálkozási szakértője hét tippet javasol az egészség megőrzésére a karantén alatt.
2019. október 16
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy hetente több mint fél kiló ételt dobnak el fejenként, ami becslések szerint évi 250 euró
A heti megtakarítás és a jobb étkezés kulcsa a heti menü megtervezése és a bevásárlólista elkészítése. A heti vásárlás jelentős pénz- és ételpazarlást jelenthet, ha nem fejben végezzük.
"Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy elkészítjük a heti étlapunkat - magyarázza Eider Sánchez, a Gipuzkoa Poliklinika táplálkozási szakembere - úgy, hogy fejjel megtervezzük, kiszámoljuk az egyes ebédekhez szükséges adagokat és az ételmennyiséget. kevesebbet fogunk költeni a vásárlásra ". A menü tervezésénél figyelembe kell venni azokat az ebédeket vagy napokat, amelyeket nem fogsz otthon enni, és tudnod kell, hogy milyen ételek kaphatók már otthon. Ha a pénzmegtakarítás mellett azt szeretnénk, hogy a menü egészséges legyen, akkor érdekes lesz a hüvelyeseket heti 2 vagy 3 alkalommal feltüntetni. Az olyan ételek, mint a zöldségek, gyümölcsök, diófélék, teljes ételek és a minőségi fehérjék, például a hal, növelik a menü táplálkozási minőségét.
Amikor eljön az ételvásárlás ideje Fontos, hogy éhség nélkül menjen a szupermarketbe vagy a boltba, mivel így elkerülheti azokat a kísértéseket, amelyek nem szerepelnek a bevásárlólistán. hogy korábban konzultáltam az egyes otthonok igényeivel "A feldolgozott termékek általában sokkal drágábbak és egészségesebbek - ismeri el a táplálkozási szakember - ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülnünk kell őket" A sajátmárkás termékek vásárlása általában jó lehetőség a megtakarításra.
Abban az esetben, ha még a vásárlás listáját is tervezi az élelmiszereken, mindig igénybe veheti az élelmiszer fagyasztását vagy csomagolását, majd később elfogyaszthatja.
2019. augusztus 6
Nyáron könnyen megváltoztathatjuk étkezési szokásainkat, anélkül, hogy észrevennénk. Napi rutinunk változásokon megy keresztül, a napok meghosszabbodnak és a szabadidő pillanatai megnőnek. A jó idő arra ösztönöz minket, hogy töltsünk több időt az utcán, de üljünk a teraszokra is, hogy legyen valami, ami oltja szomjunkat és forróságunkat. A probléma általában az, hogy amit önmagunk hidratálásához iszunk, általában nem víz, hanem frissítő italok, gyakran cukros, alkoholos italok, gyümölcslevek és fagylalt. Ezenkívül sokszor ezekhez az italokhoz általában valami snack is társul, és sokszor végül vacsorázunk, vagy otthonról távol étkezünk, ezzel megtörve az étkezési szokásainkat és az ütemtervet.
"A nyár a vakáció és a túlzások ideje - mondja Eider Sánchez, a Gipuzkoa Poliklinika táplálkozási szakértője - gyakran a szálloda büféjének ürügyével, vagy" ha minden ünnep ", akkor rosszul eszünk, és meghaladjuk a mennyiségeket és a kalóriákat. Ezenkívül szokás a napot a tengerparton vagy a medencében szendvicsekkel és rágcsálnivalókkal, például chipsszel visszaélni. Következésképpen sokszor néhány plusz kilóval (ha nem többet) és sokszor rossz szokásokból vagy túlzásokból eredő gyomor-bélrendszeri problémákkal zárjuk a nyarat »